作为大众消费品，猪肉价格的一涨一跌，涉及到养殖户和消费者的利益。但要保持猪肉价格的长期稳定合理，须在消费者和养殖户之间寻求一个“平衡点”，使两者的利益都得到保护。 元竹镇原兽医站站长陈银生退休之后便从事生猪规模养殖，其间也经历过几次生猪价格的涨跌。面对今年的高价猪肉，他却一点也高兴不起来。陈银生说：“效益好，价钱就高，大家都希望价格高，但是这个价位水平很不稳定。价钱高，就会导致一哄而上。猪子多了，价钱自然又会降下来，最后又是一哄而下。” 市场经济条件下，生猪养殖一直处于无序状态，周期性的涨跌也是正常的，最早周期是六七年一个周期，后来缩短到四五年一个周期，现在只要三年就有一个涨跌。 【短评】正视生猪价格 稳定养殖基础 猪肉价格的稳定，取决于生猪养殖基础的稳定。为此，国家和地方制定了一系列政策。多年的实践告诉我们，当生猪价格低迷的时候，要采取措施保护养殖户的利益，不致于大量宰杀母猪，导致猪源减少；价格高的时候，也不要暂时性的采取激励政策，致使一哄而上，形成新一轮的周期性狂跌。既要稳定“菜蓝子”，也要保护养殖户的利益，两者兼顾，才能避免生猪市场的大起大落，实现生产的有序发展与消费市场价格的合理稳定。 |