（记者 蔡艳）1999年，她开始接手马斯特华克，这个当时只有5个工人、1条生产线的米粉加工厂，到2011年，企业已经发展成为400个工人、拥有4条现代化的米粉生产线、5条米果生产线，年产值2.8亿元的企业。多年来，企业先后获“全国外商投资企业双优企业奖”、“外商投资十强出口企业奖”，主要产品高档米粉及各种高档米果全部销往日本、香港、台湾。人们对企业投来赞许的目光时，也渐渐把焦点放在企业掌门人王桂萍身上。 走进马斯特华克，给人的第一感觉就是：企业干净整齐，虽然不大，但井井有序。按照事先联系好的，记者来到办公大楼前，刚进玄关，看到的是两排鞋架，左边写着“员工专用”，一眼看去，是各式各样的拖鞋，应该是员工自带的，每个鞋格上还写有员工的名字；右边鞋架上写着“访客专用”，上面整齐摆放着一色崭新的拖鞋。 在企业负责人办公室，记者见到了王桂萍。她带着一副眼镜，一头齐耳的微卷发，穿着一身合体的修身白领装。交谈中，记者了解到，王桂萍祖籍泰兴，在上海出生、长大，妹妹去日本留学后，她也跟着去了日本，想在那里开拓一片事业。1997年，总公司日本三幸制果株式会社在我市投资50万美元的米粉加工，选址、厂房建设、员工招聘就是王桂萍一手操办的，在一切正式运行后，她随公司安排退出。2年后，泰兴分公司实现意想不到的发展，总公司决定扩大规模，又将熟悉情况的王桂萍派回泰兴主持工作。这样，她在泰兴一呆就是12年。 “我们的产品必须对总部负责，对员工负责。”谈到公司发展，王桂萍这样说。接手时只有5个员工，1条生产线的公司，如何进一步打开局面，赢得母公司的信任和支持，是王桂萍第一要考虑的事情。“做食品不仅做卫生，还要做安全。”因为公司是米粉加工企业，王桂萍给自己也给全体员工定下了这样一条规定，为了保证米粉加工的卫生、安全，王桂萍在公司实行HACCP体系，对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。“随着供应量的越来越大，日本对我国进口食品要求也越来越多，2007年5月29日，日本实施肯定列表制度，对食品中农残药、重金属特别是转基因因素检查越来越严格，许多企业都面临产品不合格情况，对此我们采取了积极的措施。”王桂萍介绍说，为了满足日本肯定列表要求，公司建立了从农田到餐桌的食品安全生产监控体系和管理检测体系，在农场引入GAP管理，并将HACCP体系前伸，对出口米粉从“农田至餐桌”全过程进行危害分析，找出影响产品安全卫生质量的危害因素，并找出关键控制点，依此制定了从种植到成品加工的全过程自检自控程序文件。实现原料稻谷种植场、米厂（包括稻谷仓库和大米仓库）全备案，形成原料米种植基地对原料米供应商负责、原料米供应商对米制品加工企业负责、加工企业对原料米供应商和种植基地实施监督管理的“三面”管理模式。“在其他同类行业受到冲击的时候，只有我们马斯特华克以安全、卫生、廉价的优势，迅速扩大市场份额，产品在日本市场供不应求。”王桂萍微笑着说。 要强，是王桂萍的性格。为了使公司有更好的发展，每天早上，她和员工一起上班，做早礼，听取各主管的汇报，对发现的问题及时解决并安排一天的工作，然后下到车间，逐个查看。王桂萍今年54岁了，目前，除主持公司工作外，最主要的就是培养管理干部和接班人。“我希望公司能有更好的发展。”王桂萍说。 |