（记者 蒋燕）冬季上火可谓人皆有之，而春节假期为了嘴巴过瘾导致的上火又是最多的。哪些似是而非的情况也意味着“上火”了？哪些食物是可致“上火”的重磅炸弹？面对“食火”，又该怎么办呢？ 冬季为何易上火 市人民医院消化内科主任医师朱跃华介绍，冬季易上火，其实与人的生活习惯和观念不无关系。冬季作为人们滋补的佳机，一过冬至，就有不少人开始进补，甚至以鹿茸、人参泡茶，或是经常吃羊肉、鹿肉、兔肉，这些都可能引发“上火”。进补得依体质而行，在没有辨明体质的情况下胡乱进补，有可能“引火伤身”。冬季常见“四大火”有：胃火、肝火、心火、肺火。 除了过食滋补品和不当饮食外，情志不畅、经常熬夜、穿得过多、活动太少等，也可致上火。 节日期间胃火盛 上火似乎成为冬季无法避开的痛，不过，与春节最为相关的火还是“胃火”。朱跃华解释说，胃火即是胃热，主要因不良饮食而起，像嗜酒、嗜食辛辣等。若胃火炽盛，可表现为牙龈肿痛、口臭，并现易饥、便秘等症状。 一到春节，尤其是亲朋聚会时，有些人特别喜欢吃火锅、水煮鱼、烧烤等，吃得又热闹又畅快，其实这些食物离不开香辛之物，也就是中医所称的热性食材，非常容易上火。尤其是火锅，不仅含辣椒等香辛料，吃的时候还会涮牛羊肉等温热食材，“火上加火”。 朱跃华指出，吃得不对也会加剧上火程度。像肝火，虽多因情绪不佳、睡眠不足经常熬夜所致，如果再大量吃辛辣、过腻或者煎炸食品，热性食物，更会“火上浇油”。 节后清肠别走偏 节日饱了口福，很多人怕上火、胃肠受累，假期一过便开始“清肠”计划，比如食用清肠类的保健品，这样是否于健康有益呢？ 朱跃华说，医生并不提倡健康人清肠，“清肠在临床上有明确的人群限制，比如要做肠镜检查以及接受肠道腹部手术的人才需要清肠，以避免影响检查结果或造成细菌感染。”在没有必要的情况下清肠，打乱正常的肠道规律，甚至导致肠道功能紊乱，肠蠕动减慢，结果适得其反。 使用清肠类药物一旦成为习惯，其后果更为可怕。朱跃华解释说，导泻类的药物如果长期服用，会给肠壁造成不良刺激，甚至引发“结肠黑变病”，即药物损伤了结肠黏膜，严重者黏膜会变硬、变脆，最终发展为结肠癌。 专家提醒，节后清肠还应以增加运动和清淡饮食为主，药物清肠不可取。 |