（通讯员 叶明）全市瞩目的泰兴“两会”召开以来，泰兴市食品药品监管局派出精干力量，驻场加强餐饮食品安全监督，有效保障了600余名与会代表、委员的饮食安全。 一是严审菜单，合理搭配。该局餐保化科工作人员协助“两会”后勤保障人员认真审核菜单，删除过于生冷、难以消化的食物，进行合理的营养搭配，确保饮食安全、健康、美味。 二是定人定岗，全程跟踪。每个食宿点安排工作人员2名，提前一天进驻，每日参与原料验收把关，监督规范操作，督促餐前留样；指导专职食品安全管理员进行从业人员健康状况晨检；严查原料索票索证，并详细记载每日检查情况。 三是巡查督查，强化责任。局主要负责人，分管负责人定时到“两会”5个食宿点加强巡查，查保障人员在岗情况、各加工环节措施落实情况等，确保每一位代表、委员吃得放心，参会安心，参政议政尽心。 |