（记者 王欢）“我之前买的鸡蛋只有3.8元/斤，现在都4.8元/斤，不会吧。”6月12日上午，在新区农贸市场，市民杨大姐听到鸡蛋价格后有点不敢相信自己的耳朵。 这几天，“蒜你狠”风波未平，鸡蛋价格也开始快速攀升。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，5月下旬以来，全国鸡蛋价格涨势明显，个别城市短短10天内上涨40%。有网友戏称鸡蛋已成“火箭蛋”。 蛋价触底反弹 6月12日，记者走访了市区部分超市和菜场，发现鸡蛋价格上涨，但涨势还算温和。“我之前卖的鸡蛋价是4.5元/斤，人家一般是4.8元/斤。现在拿都拿不到，很多小贩都直接去鸡场拿的。”在新区农贸市场经营鸡蛋的蛋贩鞠玉兰告诉记者，“说涨就涨了，以前鸡蛋是95元一箱，现在126元一箱，一箱就30斤。” 与菜场相比，市区部分超市的鸡蛋价格显得平稳一些。6月10日上午9点多，在大润发超市鸡蛋专柜，前来购买鸡蛋的顾客已排成“长龙”，售货员正忙着装称散装鸡蛋。拎着两袋鸡蛋的市民赵先生表示：“大润发鸡蛋便宜，我排了一个小时队才买到两袋。”而经营蛋糕店的辛小姐推着两车鸡蛋说：“我从8点就在排队，来来回回三次了。我们做蛋糕的，鸡蛋用得多。” 记者看到，标价牌上的价格是新鲜鸡蛋会员价2.79元/斤，非会员价4.3元/斤。超市售货员介绍说：“最近，鸡蛋价格涨了点儿，但我们鸡蛋的会员价比菜场要低得多，所以这些天销量非常大。” 在分界镇七贤村养殖场，得知记者的来意后，养鸡户王石锦坦言：“鸡蛋价格上涨已持续一周多时间，之前批发价为2.8元/斤，现在是3.95元/斤。”王石锦从去年经营养鸡场以来，有蛋鸡3万羽，鸡蛋主销江南，每3天出货一次，每次60—70箱，每箱240多个鸡蛋 。 蛋价为何突然大涨？ 市物价局物价科科长陈兵认为，蛋价上涨除了受供求关系影响外，季节因素、端午节日需求也会推高蛋价。 由于夏季来临，养鸡户亏损所导致的蛋鸡存栏数量减少，夏季高温来临蛋鸡产蛋能力下降。王石锦坦言：“听说山东蛋鸡发生疫情，蛋鸡少了，鸡蛋供应就少了，价格就自然上去了，算起来，一些散养户亏损不少。”王石锦告诉记者，去年一些民间资本看中鸡蛋市场，投资养鸡场让存栏的蛋鸡数量大增，结果年后蛋价一落千丈，有些熬不住的养殖户只能草草收场。临近端午，市场需求量增加，鸡蛋价格自然水涨船高。“主要还是疫情之后的市场需求，供应不足造成的。现在，我场里两天下一次蛋的鸡挑出来准备卖了，不然得亏了。” 未来蛋价还会涨吗？ 老母鸡下“火箭蛋”，这是否会打开鸡蛋价格的上行通道？ 陈兵分析认为，虽然当前鸡蛋价格出现反弹，但由于当前价格上扬主要是受短期市场需求增大等因素影响，从长期走势来看，鸡蛋价格整体仍将继续呈现震荡波动的态势。 “散养户也会与我们抢蛋，鸡蛋价格还有上升空间，批发价大概为4元/斤，但整体趋于平稳，可能这5个月内行情不会差到哪儿去。虽然蛋价涨了，但算上饲料、人工费用，我们也刚能扭亏为盈。”王石锦说。 |