（记者 周冰）“老板，好像不对啊，以前两碗面加两个蛋都二十块，咋现在变二十一啦？”顾客争辩说。 “不好意思啊，钱真没算错，以前两碗面两个蛋一直都是二十一，不过最近鸡蛋都涨价了,我们不收那还不得亏本啊。”摊主答。 这是9月17日记者在购买早饭时听到的一段对话。那么，最近鸡蛋的价格真的贵了吗？ 记者从市区各农贸市场获悉，最近几天，鸡蛋的价格涨了不少，即便是最普通的洋鸡蛋零售价要在5.45元/斤左右，再高档一点的，号称农场散养鸡的草鸡蛋，8元/斤已经是普通价了，部分农贸市场更是涨到了9元/斤。 一位在市场买菜的李奶奶告诉记者，她每天早上都要给孙子做水煮蛋，此前一颗土鸡蛋的优惠价是1.5元，现在即便是优惠价也要2元一个了，坐着“火箭”的蛋价让她直喊吃不消。 消费者怨声载道，作为销售者是不是赚了个盆满钵满呢？然而事实却并非如此。 “别看零售价上去了，但我们更没有赚头了。”在新区菜场从事鸡蛋批发生意的印老板向记者抱怨道，最近几天来批发鸡蛋的人意见都很大，都说价格太高了。“我们拿价已直逼5元/斤，再加上路费、破损、店面开支等，压根就挣不到钱”。 上月中旬还在4.65元/斤的鸡蛋怎么会在短短一个月的时间内接连上涨呢？印先生告诉记者，主要因素还是饲料价格的上涨导致产蛋量减少，从而影响鸡蛋价格。“现在蛋鸡养殖饲料大都以豆粕和玉米为主，今年以来，豆粕从1.3元/斤涨到2.2元/斤，玉米从1元/斤涨至1.25元/斤，再加上预混料等其它营养物，现在平均每斤饲料价格达1.5元。生产一斤鸡蛋至少需要2.5斤饲料，算下来一斤鸡蛋饲料成本高达3.75元，再加上养鸡防疫费、机器磨损费、水电费等，批发价5元每斤的话也赚不到多少。”印先生说。 记者还了解到，除了饲料价格上涨、产蛋量减少等因素外，随着季节的变化，天气转凉，人们的饮食结构也起了变化，对鸡蛋的需求量增多；其次，夏季刚刚过去，还不到产蛋旺盛期，市场还处于卖方市场；再次，中秋将至，鸡蛋作为月饼生产加工的主要原料之一，其需求日渐旺盛也是一个原因。种种因素的共同作用，都间接推动了蛋价持续上扬。 不少鸡蛋批发商向记者表示，按往年惯例来看，预计短期内市区鸡蛋价格回落的可能性不大。到了国庆节后，随着市场需求有所减弱，鸡蛋价格将高位震荡，随后开始回落。 |