（记者 高卉妍 蔡文 通讯员 周家瑞）入秋以来，珊瑚镇徐家庄村购买草鸡和种蛋的顾客络绎不绝，该村100多户养殖专业户年养殖蛋鸡10万多羽，所产禽蛋大部分销往苏南市场，养殖户户均年纯收入4万余元。 随着经济的快速发展，禽产品的结构和消费份额也呈现出逐年优化、提高的现象。近年来，我市积极打造家禽特色产业，挖掘家禽业的潜在优势，优化家禽业产业结构，提高养殖业整体素质。1至9月份，我市家禽业栏存520多万羽，上市860多万羽，实现销售2亿多元。 目前，我市家禽养殖特色乡镇主要分布在古溪、珊瑚、分界等地。其中，蛋鸡养殖以古溪、分界、新街等乡镇为主，沿靖一带的广陵、曲霞、黄桥等乡镇肉鸭肉鹅养殖优势明显。据统计，全市各类家禽专业户1030户，其中蛋鸡专业户840户，占81%，存栏万羽以上的蛋鸡专业户共41户，仅蛋鸡一项年总产值5.42亿元。 此外，我市扩大了以鹅为主的草食禽养殖。根据肉鹅消费市场调查显示，泰兴、黄桥两地日消费盐水鹅、麻辣鹅约2100只左右，全市日均消费总量2450只左右，全年肉鹅的消费量在70万只左右。目前，我市肉鹅栏存达14万羽，肉鹅养殖户不再只饲养春秋两批鹅，而是多批次常年饲养。预计今年全年上市肉鹅35万只以上，比去年的29万只增加20.69%。与年消费总量相比，尚有35万只左右的缺口，需要从外地调购，可见肉鹅发展市场潜力很大。 在发展家禽养殖产业规模化中，除了扩充家禽的养殖数量，还加快实施机械化、设施化、无害化的生产方式，让家禽养殖更加合理、科学。在新建改建的蛋鸡主禽舍中，加装湿帘、风机等降温设施，建立自动饮水装置，实现全自动化喂料。鸡粪采用全自动刮粪机组进行清理，在无害化处理上建立化粪池、化尸池、堆粪场等相关标准化家禽生产设施。 家禽业是我市的特色产业，也是农民增产增收的主产业之一。家禽业除了养殖，还包括禽产品的运、销、加工及饲料业的发展。据粗略统计，全市专门从事家禽生产及相关行业的从业人数近万人。 |