（记者 张宏伟）10月31日，记者从市餐饮协会获悉，刚刚在南京闭幕的2012江苏省国际餐饮博览会上，我市丁俊、卢桂生、吴斌、贾甸华四人经过理论和实践操作考核，并经过网络公示，被中国烹饪协会授予中国烹饪大师称号；泰通凯悦大酒店被授予中华餐饮名店。 2012江苏省国际餐饮博览会由省商务厅、省经信委、团省委、省总工会、中国烹饪协会和省烹饪协会等9部门联合主办。我市应主办方邀请专设了黄桥乡土风味创新菜专区，黄桥烧饼、黄桥猪四宝、乡村第一碗等16道黄桥土菜，成为人们争相品尝、拍照的热点。另外，在全省创新菜烹饪技术比赛中，有8人荣获“江苏省名厨”称号；5人荣获“江苏省青年岗位能手”称号；4人荣获“江苏省技术能手”称号；1人荣获“江苏省五一创新能手”称号。 |
