在创卫工作中，泰兴质监局按照创卫指挥部的要求，认真履行职能，多措并举，攻坚克难，强化食品加工小作坊专项整治，取得明显成效。 日前，我市一卤味连锁店加工车间竣工投入生产，新车间占地面积1800平方米，卤制品冷藏、煮制、分配等功能齐全，食品生产环境和过去相比有了较大的改变。据了解，过去，这家卤味连锁店加工车间不符合食品安全要求，被我市质监部门责令整改。现在投入150万元，按照QS生产要求进行了改造，实现了质的改变，确保让泰兴人民吃上放心食品。 食品加工小作坊是食品安全监管的一个重点，也是创建“国家卫生城市”工作的一个难点。创卫工作启动以来，泰兴质监局制定了食品加工小作坊专项整治方案，分成六个小组，对辖区92家食品生产加工小作坊进行逐家整改督查，并将豆制品、卤肉制品等食品小作坊明确为督查重点，采取了重点对象重点帮扶，难点对象特别帮扶的措施。在质监局的帮助下，市民张月芳的食品加工小作坊达到了食品安全要求，日前，她向质监局递交了食品小作坊质量安全承诺书。 截至目前，超过70%的小作坊已完成整改，正在整改的20多家，对拒不整改的食品生产加工小作坊，质监局采取果断措施，责令停产整顿，对无证无照、证照不全及整改后仍达不到要求的10多家小作坊，及时报请市政府予以取缔。 泰兴质监局副局长刘永胜表示，今后将制定统一标准，严格整治规范，开展安全隐患排查，落实动态监管，坚持扶持一批、规范一批、取缔一批，使生产加工小作坊状况得到明显改善。 |