（记者 蔡文 通讯员 明兰 建泉）日前，记者在黄桥镇祁巷村与村民丁其瑞说起种植香荷芋，他顿时喜上眉梢。今年由他牵头租地种植的50亩香荷芋喜获丰收，亩单产达3000斤，礼盒包装每盒卖到30元，且市场供不应求，亩收益近万元。 丁其瑞说，祁巷村成立了香荷芋种植合作社，明年还要扩大种植面积，推广良种良法，让更多的村民种植香荷芋增收。 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，可调整人体酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可防治胃酸过多症。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，性甘辛、性平，归肠、胃经，主治肿块、痰核、便秘等。 泰兴香荷芋，口感细腻、营养丰富，淀粉含量高、粗蛋白含量好，完全符合现代人的营养需求和饮食口味。近年来，市农技部门积极培育、推广芋头新品种，引导农民按标准规范芋头栽培技术，提升了芋头的质量档次和种植效益，为提高本地芋头质量提供了技术保障。 “芋头是我市传统特色农产品，2008年申报了‘泰兴香荷芋’品牌。主要集中在我市中东部11个乡镇，常年种植面积2.2万余亩。”市农技部门介绍，我市今年种植香荷芋2万余亩，亩均效益4500元以上，超过种植其它旱杂粮和稻麦两熟效益。 广陵镇兴宁村、河失镇三军村、黄桥镇祁巷村等地相继成立了农业服务专业合作社，对“泰兴香荷芋”在种植管理技术、初加工包装、市场营销等方面进行了研究和探讨，种植面积逐年增大。成片种植的芋头较其它农产品，效益更具有优势，平均单产超过1250公斤/亩。这些优质地产芋大部分销往外地，一直处于供不应求的状态。 据市农技推广中心主任、农业推广研究员王迎春介绍，“泰兴香荷芋”是一种粮经兼用作物，在现代绿色、有机、保健食品中占有一席之地，随着人民生活水平不断提高，芋头也越来越受到人们的青睐。 王迎春说，由于缺少加工流通企业，缺乏机械化作业，规模种植涉及土地流转等难题，规模种植“泰兴香荷芋”需要政府扶持。 |