1月19日是农历十二月初八，是一年一度的“腊八节”，老百姓素有“腊八节”吃“腊八粥”的习俗。这几天，在我市各大超市、粮油店里，制作腊八粥的各种原料非常走俏。 上午，记者在市区一家超市里看到：在销售杂粮的专柜前，不时有市民前来购买制作腊八粥的食材。根据传统习俗，腊八这天，大家都会吃腊八粥，祈福保平安。 传统的腊八粥是用胡萝卜、芋头、绿豆、红枣、黄豆、花生、红豆、薏米仁等八样食物熬成的。细心的店家还准备了包括百合、银耳等营养价值较高的食材，供顾客挑选。 在市区一家粮油商店，门口最显眼的位置已经摆放了各类杂粮。店家介绍，平时一天销售量在50斤左右的花生米，在腊八节期间最少也能卖到150斤。为了方便顾客，店家早早的就开始调配腊八粥食材，打包出售。 “腊八、腊八，小孩要炮，姑娘要花。”从腊月开始，人们就开始忙碌着喜迎新年的事了。 其实，“腊八”吃“腊八粥”，这本来是佛教徒的习俗，用大锅熬成粥做供品，祭祀佛祖，然后众僧共享修道成果。遇有进香者，寺院以粥施舍。后来此举逐渐成为善事，被流传至今。随着佛教的不断传播，这种活动由寺院传到世俗民间，熬“腊八粥”渐渐演变成民俗习惯，寓意喜庆丰收，寄望来年日子更好。 |