（记者 蔡文 特约 建泉）眼下，泰兴香荷芋上市销售接近尾声。记者日前在泰兴部分香荷芋主产地采访得知，一些地方的农民实现亩效益近万元。而有的芋农亩效益却不到4000元。同样的地理环境，同样的芋头品种，为何收益有巨大差别？ 亩产量影响种植效益 香荷芋是我市传统特色农产品，适宜在沙壤土环境生长，主产地主要集中在黄桥、分界、珊瑚、广陵、河失等乡镇。市农技部门有关负责人介绍，今年全市种植香荷芋7000余亩，亩均效益4500元以上。 2012年初，泰州市旱地作物研究所、江苏金辰农业科技有限公司与黄桥镇祁巷村合作，共建100亩香荷芋种植基地。记者在祁巷村基地采访时，上市销售的香荷芋差不多已被抢购一空。 祁巷村党委书记丁雪其告诉记者，泰兴香荷芋口感细腻、营养丰富，香味浓郁，淀粉及粗蛋白含量高，深受消费者青睐。2012年以来，得益于泰州市旱地作物研究所技术人员的技术指导，百亩泰兴香荷芋基地丰产丰收，亩产1250公斤左右，每公斤平均售价达到8元左右，平均亩效益近万元。 不是所有香荷芋种植户都能实现如此高效益。同样是在祁巷村，村民余兰珍种植的泰兴香荷芋效益只有基地效益的一半。余兰珍坦言，由于平时疏于管理，种植的香荷芋亩产只有700多公斤，而且由于品质一般，销售价每公斤只有4至5元，亩效益不到4000元。 广陵镇兴宁村村民吴云富种植3亩香荷芋，亩产800多公斤。吴云富说，秋季香荷芋遇到旱情，由于料理不周，没有及时灌溉，影响了产量。 芋头田间管理有讲究 祁巷村香荷芋种植实现丰产丰收，究竟有何“秘诀”？基地管理人员丁子瑞说，这主要得益于科学规范的田间管理。 “泰州市旱地作物研究所技术人员在种植各个环节都提供了科学的技术指导，从而确保香荷芋基地丰产丰收。”丁子瑞说，从选种到下肥，从灌溉到排涝等各个方面，基地都严格采取规范措施。 “香荷芋怕旱怕涝，田间排灌设施必须要配套到位。”丁子瑞说，过干过湿都不利于香荷芋生长。此外，香荷芋生长期长，需肥量多，基地在种植之初下足了基肥。香荷芋分蘖性强，子芋多，还应当及时分次培土压边荷。如果任香荷芋的子芋顶芽自然生长，会导致芋形变长，颜色变绿，产量降低，品质下降。当每株芋头基部子芋长出后，须及时挖土压住顶芽，抑制顶芽生长。 针对当前不少芋农种植香荷芋经济效益不高的现状，市经济作物栽培站站长芮根华建议芋农利用大田规模种植，及时灌排、及时施肥、及时分次培土压边荷，通过规范管理，更容易产生规模效益。 “基地种植的香荷芋，都是从周边地区精选的大规格优质品种，这为丰产丰收打下了基础。”丁子瑞介绍。 “与祁巷村香荷芋基地相比，不少芋农所使用的香荷芋品种已经老化，亟需改进更换。”芮根华建议建立“泰兴香荷芋”良种繁育基地，通过提纯复壮，确保泰兴香荷芋种性不退化。农民如果能够普遍采用优质泰兴香荷芋品种，将有利于增产增收。 打品牌深加工可提升效益 市农业部门有关负责人介绍，“泰兴香荷芋”是一种粮经兼用作物，在现代绿色、有机、保健食品中占有一席之地，随着人民生活水平不断提高，泰兴香荷芋正越来越受到人们青睐。 丰产丰收后，如何进一步提升香荷芋的经济效益？祁巷村党委书记丁雪其给出的答案是“打品牌”。据悉，祁巷村的香荷芋基地已经注册了“黄桥小南湖”商标。经过包装后的泰兴香荷芋礼盒，每盒3公斤，每公斤售价达到10元。作为馈赠亲朋好友的地方特产，这些香荷芋礼盒一经推出就供不应求。 “各地还可以通过深加工的形式来提升泰兴香荷芋的附加值。”市农技推广中心主任、农业推广研究员王迎春说，目前泰兴市从事香荷芋深加工的企业还很少，应鼓励相关企业积极参与泰兴香荷芋深加工。 王迎春表示，通过组建各种形式的合作组织，也能够提高芋农抵御风险的能力，进而提高市场竞争力。据了解，目前除了祁巷村，该市广陵镇兴宁村、河失镇三军村等地都相继成立了农业服务专业合作社，对“泰兴香荷芋”统一种植管理技术、统一初加工包装、统一市场营销。 |