（记者 庄磊）随着春节的脚步日渐临近，家政、快递、餐饮等劳动密集型服务业的“用工荒”现象再次显现。预约清洁员到家中打扫卫生，却要等上几天；在网上购买年货，快递吃紧迟迟没能送达；去饭店吃饭，上菜时间变慢……节前“用工荒”已经影响到生活的方方面面。 家政：保洁员供不应求 1月26日，记者在大润发附近某家政服务中心看到，工作人员正在忙着接听前来咨询家政服务人员情况的电话。工作人员告诉记者，他们现在基本上每天都会接到十几个客户打来的电话，最多的一天有20多个，主要是想找家庭保洁员，“长期需要保洁员的，需要过年以后才能安排。”据介绍，目前保姆、月嫂的工作基本已经预定满，像家庭清洁钟点工等服务，预约后最快也要等五至七天。 每到春节期间，月嫂、家庭保洁员和老人护理员都比较紧缺。市民陈女士反映，从元旦开始，就很难找到家政服务人员打扫卫生了。一位保洁员告诉记者，她从事这个行业已经3年了，老客户觉得她活干得不错，会帮忙介绍新客户，所以一年比一年忙，“这几天每天最起码要打扫2家，实在忙不过来时只好推掉。”她告诉记者，春节期间单门独院住宅的清洁价位已经涨到800元，而且需提前预订。 快递：人手少快件多 变成慢递 网购年货正值高峰期，但临近年关，快递却再次提前进入半歇业状态，不少卖家只得暂停发货。在淘宝一家定制蛇年窗花剪纸的店铺，客服表示1月29日起所有付款订单都将在节后发货，到时店员也将陆续开始放假。一位进行海外代购的淘宝店主则告诉记者，由于代购周期在10-20天，所以代购商品均在年后发货。“有些商品是国内现货，但是因为收到了合作快递限制收件的口头通知，所以这批货节前只发顺丰快递和EMS了。” 27日，在市区一家快递公司，记者看到运营仍正常。工作人员表示，他们加大了快递员派送的力度，但节前一些快递员提前返乡，使得配送有些力不从心。尽管他们贴了招聘告示，但前来应聘的人寥寥无几，“这段时间很难请到熟悉快递流程和交通的临时派件员工。”同时，工作人员告诉记者：“年前什么时候停止接收快递还没有定下来，年后基本上要到正式上班才开始收件。”韵达快递的派送员小魏告诉记者，员工荒是快递业提前歇业的主要原因之一，“人少了，快件在我们仓库的滞留时间就拉长，但是每天都有新进的快件，之前的快件来不及送，所以就会出现爆仓的状况。” 餐饮：服务员走了 老板自己上菜 “员工走了将近一半，上菜都要我自己来。”晚饭时间，万桥路一家酒楼的陈老板忙个不停。他告诉记者，店里原先有5位员工，其中1位厨师和1位服务员来自外地，一周前已经踏上返乡路途，而他暂时还未招聘到新员工。“中午和晚上饭点的时候，工作量比之前大多了。”在高强度的工作量下，店内的员工直呼“有点吃不消”。这位老板告诉记者，忙的时候他会边当老板边当服务员，“亲自上阵，给顾客端茶送水。” 当记者询问2位服务员年后是否会返回店里时，老板坦言：“餐饮业服务人员的流动性大，所以这些打工者来店里，只是达成口头协议，并不签订合同。回家和家人团圆过年，这是人之常情。” 记者又走访了3家规模较大的餐饮店，工作人员均表示春节期间照常营业，国庆路上一家茶餐厅员工告诉记者：“年前年后是一年赢利的关键时期，人手不够就会影响到正常经营，所以我们已经贴出招聘告示，希望招到新人，来缓解员工返乡给店里带来的影响。”而大多数小型餐饮店则表示将在春节期间歇业。一家面馆的老板告诉记者，店里的服务员都是本地人，虽然春节是餐饮黄金时期，但他们还是决定歇业几天，正好给自己放个小假。 【记者感言】在入行门槛低、流动性大的行业，节前“用工荒”可谓屡见不鲜。但是笔者认为，对于企业来说，并不是没有策略来应对“用工荒”。也许缓解矛盾最直接、最有效的方式，是适当提高薪资待遇，而企业重视培养人才，为员工提供周到细致的人文关怀、有张有弛的工作氛围，让员工有更强烈的归属感，才是留住员工的一把“金钥匙”，才能最终稳心留人。 |