国内大型生猪深加工企业雏鹰集团日前正式兼并我市鸿鹰生猪屠宰公司，组建江苏雏鹰肉类加工有限公司，上马生猪分割包装项目，成为我市首家生猪深加工企业。 前不久，江苏雏鹰肉类加工有限公司开始猪肉分割试生产，先开通的一条生产线上加工人员分布两侧，以“庖丁解牛”的技术将一片猪肉分割成几十个产品。江苏雏鹰肉类加工有限公司总经理刘小波介绍，江苏雏鹰公司的生产线共分三条，是全进口的德国设备，总共单产1000头，满负荷运行的生产能力是3000头，可以把一头猪分割成脊背肌肉、大排肌肉、前腿肌肉、后腿肌肉等几十种系列产品。 生猪分割以后就要包装。目前，该企业十八台套国际一流的包装设备已经安装到位。雏鹰集团以七千万元的价格收购市鸿鹰生猪屠宰公司以后，投资四千万元购进了生猪分割、包装设备，将原有的屠宰车间改造为深加工车间。下一步，雏鹰集团还将投资四亿元，建立养殖基地、屠宰场，成为产加销一条龙的龙头企业。 |