质监局专项检查肉制品生产企业

　　2月28日下午，泰兴质监局食品监督、稽察大队、质检所联合对全市的肉制品生产企业进行专项检查。

　　检查人员分四个组重点检查了珊瑚、分界的肉制品生产企业，重点检查企业使用的原料肉来源和用量，是否有检疫合格证明，是否进行了进货登记备案，添加剂备案是否及时更新。下一步，质监部门将持续加大对肉制品和以肉制品为原料生产食品的企业的监管力度，督促指导企业健全完善对肉制品质量安全的全程把关和主体责任制落实，确保生产加工环节肉制品质量安全。