黄桥镇祁巷村成立雪其芋头专业合作社，走市场化路子，种植销售香荷芋，培育壮大千亩香荷芋基地。
3月16日开始，雪其芋头专业合作社组织社员播种香荷芋。雪其芋头专业合作社流转了本村土地1000亩，通过前期的平田整地，水系配套，部分田块已成片成方，可以播种。
祁巷村去年播种香荷芋250亩，由当地农户分户种植，借助于村里旅游开发，农家乐消费，加上土特产馈赠，春节前芋头便销售一空。今年，雪其芋头合作社成立后，扩大了香荷芋种植规模，在科学种植、适时销售上也有了新打算。雪其芋头专业合作社社长丁雪其介绍，将由合作社来牵头来经营，由农委负责现场技术指导，到了销售季节，由合作社负责拓展市场，由村里的农家乐销售一部分。
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