（记者 耿凤）顾客买早点自己付钱，如需找零自己到钱匣子里拿，老板只管炸油条和卖包子。这家早餐店位于城区南二环，这样经营已有12年了，生意一直红红火火。“人与人之间，应该多一份真诚和信任。”老板这样总结自己的生意经。 既省心又干净 这家早餐店与襟江小学南校区一路之隔。3月17日早晨7点多，记者来到这家早餐店。没有招牌，只有一间门面，桌椅干净但稍显陈旧。虽然环境简陋，但生意却出奇的好，顾客络绎不绝。 让人惊讶的是，每个顾客买完早点后，将钱放进一个铁皮做的钱匣子里。如果需要找零，顾客将手伸进钱匣子里自己找。老板冯光富只管炸油条和卖包子，无暇顾及身后的钱匣子。“把钱放在箱子里吧，需要找零的，自己找。”只有见到生面孔，冯光富才说一句。 冯光富今年50岁，早年在无锡开早餐店。为了照顾儿子，1998年他和妻子回到泰兴，在城区南二环开了这家早餐店。因为诚信经营，生意慢慢火了起来。可生意好了，冯光富却犯了愁。 冯光富说，店里连他在内总共5个人，他在前面卖早点，其他4个人在后面做早点。既要卖早点，又要负责收钱，冯光富一个人忙不过来，于是他做出了一个大胆的决定——“自助收银”。“我不接触钱，也确保了食品卫生。”他说。 曾有“违规”顾客 说得容易，做起来难。虽然决定得到了家人的支持，可2000年开始实施时，冯光富心里并没有底。“把钱放在箱子里吧，需要找零的，自己找。”冯光富嘴上说着，却不时地用余光去打量身后的钱匣子。每天中午结账时，冯光富总要仔细盘算，看有没有出入。 没多久，冯光富担心的事终于发生了。一天早上，一位老大爷到店里买两只包子。冯光富将包子递给他后，老大爷在他身后站了好一会。见冯光富始终没有转身接钱，老大爷径直离开了早餐店。 “怎么办呢？拦住他吧，怕老人丢面子。放他走吧，自己又不甘心。”冯光富心里激烈地斗争着。最后他想出了好办法，放下手中的活计，让在后面做早点的妻子来接替自己，然后悄悄地“跟踪”老大爷。 老大爷走到无人处时，冯光富快步上前，笑嘻嘻地说：“老人家，你刚才在我店里买了两只包子，是不是忘记给钱啦？”老大爷愣了一下，突然一拍大腿。“瞧我这记性。”老大爷立刻掏钱递给冯光富，从此成了店里的常客。 氛围好生意火 冯光富告诉记者，后来遇到几个“忘了付钱”的顾客，他都用这个办法解决了。“也许人家是真忘了。”冯光富说，当着众人面提醒，会让人家难堪下不了台。“也许当时只是一念之差。遇到这样的顾客，更应该给人家一个改正的机会。” 让冯光富高兴的是，他的办法效果不错，几个曾经“忘了付钱”的顾客，最后都成了店里的常客。更让他感动的是，有些顾客主动上门纠正错误。一天早上，一位老太带孙子来店里吃早饭，自己付钱找零后送孙子去上学。 没过一会，老太气喘吁吁地跑到店里。“真是不好意思，刚才我多找钱了。”老太满脸歉意地说，她带5块钱陪孙子吃早饭，用去3块后还剩2块。后来陪孙子去买文具时才发现，身上还有17块钱。 老太一想，原来是自己把5块钱当成20块钱找零了。接过老太递来的15块钱，冯光富十分感动。“这里的氛围好。”顾客朱先生说，“到了冯光富的早餐店，就像到了家里。自己付钱自己找零，老板只负责递包子油条，双方都很信任。由于老板的手不接触钱，因此感觉这里吃的东西很卫生。” “生意一直不错。”冯光富说，他每天早晨2点起床做早点，忙到上午10点才休息。店里共有5个人，每天的营业额都有上千元。冯光富高兴地告诉记者，他做早点买下了店面房，供儿子读完大学。去年儿子买房，他出钱给了首付款。 记者问冯光富，为何放心地让顾客把钱放进钱匣子里。冯光富笑着说：“人与人之间，应该多一份信任。我相信顾客真诚，顾客也会相信我的早点货真价实。” 【记者感言】一家普通的早餐店讲述了一个个平凡却又震撼人心的故事。在诚实守信被屡屡戳伤的今天，“自助收银”早餐店，成为一道守护诚信的风景线。从这家早餐店，我们看到了久违的良心与诚信，更看到了将心比心、换位思考、互谅互让的传统美德。 早餐店老板的坦荡胸襟是开启这扇诚信大门的钥匙。但如果本人不肯放开胸怀，以诚相待，那么你永远不可能获得别人的信任与爱护。但是谁都清楚，吃早餐不付钱或者窃取无人看管的钱，只要那么一两次，也是对“自助收银”格局的最大挑衅与破坏。为了几元钱去终结这种美好的信任，记者认为，很多人都是实不忍为的。在这里，我们看到珍藏在每个人内心深处善良的本性。 名和利是诚信的一道“试纸”，顾客们面对无人看守的钱匣子，坚守着自己的那份自觉和道德底线，用12年的时间完成了一份诚信答卷。这是由一个厚道的老板和许多诚实的顾客共同写下的传奇，更是一个城市的骄傲，它再次向我们彰显了诚信的魅力、道德的力量。 |