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泰兴工商局加强活禽及猪肉制品监管

2013-04-11 浏览次数:
    (特约记者 徐兴堂 通讯员 季星五 居晓长)为防止带病活家禽、野生鸟类及猪肉制品流入各农贸市场,连日来,泰兴工商局加强对全市市场活禽及猪肉制品的日常监管,确保辖区食品安全。
    做到重点突出、目标明确、行动迅速,加强全市各农贸市场的日常巡查,对辖区所有农贸市场逐一开展禽流感防控的检查、宣传工作,做到无遗漏、无死角,确保市场内产品来源有据可查。
    重点防控农贸市场的活禽宰杀、销售,突出对朝阳农贸市场的监督检查,强化活禽、猪肉销售进货凭证的检查和购销台账登记的落实,严格禁止无合法来源及无检验检疫合格证明的活禽、活水禽、野生鸟类、猪肉的交易,同时督促市场主办方严格执行巡查制度、消杀制度和监督制度。
    主动与相关农贸市场主办方座谈,召开市场负责人会议,积极督促市场主办方加强禽类、肉类等重点商品的内部管理与进货票证的检验力度,落实溯源管理,切实提高责任意识,防止禽流感及相关食品安全突发事件的发生。