近日来，H7N9禽流感疫情成为社会关注和热议的焦点，我市各所学校也加强了对春季流行性疾病的防控，不少学校食堂的菜谱有了新变化。 4月11日上午，记者在洋思中学学生食堂看到，食堂工作人员正在填写一周菜谱。记者发现，在一周菜谱中，荤菜主要以炒肉片、排骨汤、红烧鱼为主，没有禽类和蛋类。据食堂负责人介绍，出于安全考虑，从上周起，他们就调整了食谱，原先学生爱吃的鸡腿、炒鸡蛋已经取消了，汤类的辅料也由鸡蛋变成了豆腐、百页等。 除了精心安排学生食谱，各学校强化了对食品原料的把关，餐具消毒和食品留样等工作更加严格。同时，还加强了对食堂工作人员的宣传教育。 |