（通讯员 苏振庆 陈富明）为有效预防H7N9禽流感的发生，提高餐饮行业防范禽流感的意识，4月18日，珊瑚镇会同卫生、工商等部门对餐饮服务行业开展食品安全生产检查。 该镇要求各餐饮单位把好卫生条件关、从业人员健康关及原料进货关，严禁采购经营未经检验检疫、检验检疫不合格的禽类制品，严禁使用病死、毒死或来源不明的产品；进一步规范食品加工制作行为，禽类食品必须烧熟煮透，注意生熟分开；冷菜切配、销售人员需要更换工作服进入专间，戴工作帽和口罩后进行操作。严格执行各项食品安全管理制度，切实保障人民群众食品安全。 |