（记者 胡新芳）“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”唐代诗人文秀《端午》诗中如此描述端午。龙舟竞渡、粽叶飘香，流传了两千多年的端午节，人们依然会按照传统，包粽子，挂艾枝，悬菖蒲，商家也牢牢把握好节日机会，上演粽子“大战”。作为传统节日的端午节到底该怎么过？很多市民都会为此伤脑筋。随着生活质量的提高，端午小长假不同的人有不同的打算，沿袭传统的包粽子、制作香囊、挂艾草，抑或是趋于现代的外出旅游、逛商场或者宅在家，不同的方式有不同的乐趣，然而节日背后传递的亲情和温暖，为传承端午文化增色不少。 舌尖上的美味传递亲情 端午节吃粽子、糕点，江浙地区还有吃“五黄”、“五红”的习惯，这些舌尖上的美味，不仅实现了味蕾上的满足，一桌丰盛的端午宴席，更是传递亲情的载体，端午小长假也成为亲人团聚的好时节。 在泰兴，端午吃“五红”是个老传统，“五红”也就是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、黄鳝。据说端午节吃了这“五红”，整个夏天就可以辟邪消暑了。这两天，我市各农贸市场黄鳝和苋菜、咸鸭蛋等“五红”产品销售一片红火。 11日上午，记者在四牌楼菜场看到，前来购买黄鳝的市民络绎不绝。民间流传“端午黄鳝赛人参”的说法，因为这个时候的黄鳝圆肥丰满，不仅吃起来柔嫩鲜美，而且十分滋补。常年做水产生意的摊主王小平告诉记者，这两天生意特别好，黄鳝的销量节节攀升，价格也比平时涨了三块钱左右。 市民仲严强说：“端午节，泰兴有吃‘五红’的习俗，我们家每年都吃，这几天虽然价格有所上涨，不过吃的就是节日的气氛，端午小长假，在外地工作的儿子和媳妇带着孙女回家过节，打算做上一桌子他们爱吃的菜，即便价格高点也无所谓！” 作为端午节必不可少的主角，粽子自然是餐桌上的美味。自己动手包粽子，不仅干净卫生，包粽子的过程同样充满乐趣。近日，河失镇老干部支部和武警官兵一起来到市残疾人托养中心，和这里的40多位残疾朋友们一起包粽子，他们手把手地教残疾朋友包粽子，大家分工明确，边包边聊家常。在文艺演出现场，老人们与残疾朋友共同观看老年人艺术团精心准备的节目，精彩的表演不时博得阵阵掌声，大家共同做游戏，整个现场既融洽又充满了温馨。 巧手过端午 香包盼吉祥 端午节戴香囊，给手腕、脚腕绑五彩线是32岁的市民戴惠对端午节的记忆。回忆起小时候的端午节，她说：“每年临近端午节，大街上摆摊卖香囊的老奶奶，那五彩斑斓、各式各样、飘着幽香的香囊摇曳在夏日的微风中，是一年难得见一回的街头风景。然而现在过端午节，这些精致的香囊越来越少了。” 6月10日上午，在鼓楼街，记者见到了每天来这里摆摊卖香囊的戴桂芳奶奶。在她的摊子上，摆着各种型号的红绿细线、用桃核雕刻的装饰品，最吸引人眼球的还是戴奶奶自己手工缝制的老虎香包，红色的香包，调皮可爱的老虎图样，针线纹路十分细腻。 戴奶奶告诉记者，这个老虎香包里面放的是从南通狼山上采的香草，以前很多，现在几乎没人卖这个了。她用五个多小时缝出来的。奶奶今年80岁，20几岁就喜欢做这些手工，“以前缝的东西更多，我缝过最大的是一个挂在脖子上的小老虎，很好看，现在年纪大了，所以就缝一些小点的了。” “端午节的时候，小孩子戴香包是传统民俗，既寓意趋吉避凶，香草的味道能够驱蚊，但香包制作比较复杂，现在有耐心做香包的人越来越少了”，戴奶奶告诉记者，每一个香包都是一针一线缝起来的，是长辈对孩子的爱和期望，她希望做香包的技术能够传承下去。 端午游 高考学子成主力 今年的端午节正赶上高考结束，让许多学生松了口气，旅游成为不少家庭“犒劳”考生的首选，很多家长为给孩子放松心情，准备了一系列的旅游计划。旅行社工作人员介绍，这两天有不少家长带着孩子前来咨询，旅行社适时推出了专门针对高考生的旅游线路，高三学生毕业游和家庭游成为出游的主体。 市区某旅行社导游王燕介绍：“每个星期我们都会组织两天的特价班，针对高中生、中学生，然后相对于长线的线路，端午小长假期间特别增加了几个短线游，这部分主要是一些家长利用小长假和学生参与的亲子游。” “高考刚结束，女儿这一年太辛苦了，所以利用小长假带她出去好好玩一下，放松心情”，市民张娟说，她打算带女儿到云南、四川一带玩一下。国庆东路的一家旅行社工作人员告诉记者，价格方面，由于6月份是旅游淡季，整体价格比较平稳，即使是端午节价格也浮动不大。 宅在家也是一种幸福 今年小长假期间，天气一直阴沉，这使得很多原本打算自驾游或者外出购物的市民选择宅在家，做一桌美味的家常菜、购物、看电视、邀三五好友小聚，成为小长假期间“宅”一族的选择。 30岁的叶芸是一名会计，平时工作很忙，加班占据了周末的大部分时间，她决定端午小长假就宅在家里。“好不容易放假了，赶上不用在休息日加班，我就想在家好好待着，陪老妈做饭，和宝宝一起玩、一起做功课，哪儿也不去。”叶芸说她还喜欢看电影，可平时没有时间看，她决定端午节假期在家“恶补”一下，到网上看自己一直想看却没时间看的电影。 公司职员耿菲家在外地，这3天假她也决定宅在家，自己看看书，上网购购物，打扫下房间，过一个清洁的假期。耿小姐说，小长假期间，不少网站都推出优惠活动，有些很划算，她决定网购一些书籍和消夏用品。另外，她还打算端午节期间准备在家睡足觉，给皮肤做养护…… 【记者感言】作为首批列入国家级“非遗”名录的端午节，其背后是中华文化几千年的沉淀，古人将端午节视为既是民间防疫祛病、避瘟驱邪、祈求健康的节日，更是文化和精神层面的节日，寄托了人们平安和顺的美好心愿。然而人们生活水平提高后，对于节日的概念也逐渐淡化。一些老手工艺技术的失传，年轻人对端午文化的淡漠，十分让人痛惜。如何传承端午文化？无论是传统的包粽子、挂艾草，还是现代旅游、网购，节日文化的精髓就是让人们在感受节日欢乐之余，获得对传统文化的认同，让端午节过出温馨、愉快的感觉，这就是对传统文化的继承和发扬。 |