（记者 卢怡）“一根雪糕含十几种添加剂，能吃么？吃了有害么？”随着冷饮市场升温，冷饮添加剂问题引发市民担忧。专家称，儿童如果过量食用这类雪糕冷饮，将引发消化不良、腹泻、过敏等，且可能肥胖。 记者走访市区多家超市、冷饮零售店，比较配料表后发现，奶油类、蛋筒类冰淇淋添加剂普遍比较多。以很受年轻人及儿童欢迎的一款蓝莓酸奶口味雪糕为例，除了如饮用水和黄桃果肉外，磷脂、乳酸、食用蓝莓香精素等16种食物添加剂也清楚地标注出来。 “一看雪糕的配料表，我就明白了，原来这些不同口味的雪糕，全是添加剂调出来的。”市民杨静说，她数了一下，自己所购买的雪糕中添加剂多达21种，几乎各种口感的雪糕，基本都要对应不少添加剂。 记者走访发现，“复出”的老冰棍所含添加剂相对来说较少。今夏的冷饮市场上多了不少以前熟悉的老面孔。除了两三年前就开始重新流行起来的“花脸”雪糕外，很多80后记忆中的“白雪冰砖”等也出现在了超市、零售小店的冰柜中，让不少人都起了“回味”之心。不过，这些重新“复出”的老面孔雪糕，也不像当初那么“单纯”了，也都或多或少地出现了添加剂的面孔。 专家称，儿童过量食用将导致消化不良、腹泻、过敏、影响营养吸收、引发相应疾病等。选购高质量的雪糕，应尽量做到“三看”：看产品名称配料表、生产日期和保质期等，看产品包装上的标签标识是否齐全，看是否色泽均匀、组织细腻且无外来杂质。 |