6月29日上午，我市召开餐饮业工作会议，针对今年我市餐饮业出现的新情况、新问题，动员全市餐饮业转型升级，谋求发展。市领导刘荣华、王克毅、周桂香、张健羽、薜晨光出席。 近年来，我市餐饮业规模不断扩大，档次逐渐提升，结构明显优化。2012年，实现营业额26.8亿元。全市餐饮从业人员达两万多人，打造了一批具有地区影响力的名店、名师、名菜、名点。但我市餐饮企业的整体规模偏小、菜肴质量和消费安全系数还有待提高。 市委常委、常务副市长刘荣华希望餐饮业迅速提升服务档次和水平，提升创新能力，重点做好菜肴、管理、服务和人才等方面的创新，餐饮企业要开展质量、价格、服务、特色“四比”活动，既要抓大，也要做小，从公务消费向市民消费转型，推出面向普通消费者的特色餐饮；要抱团发展，加大招商引资力度，提升泰兴美食的知名度和美誉度。 |