党的十八大把生态文明建设摆到了“五位一体”的高度，十八届三中全会强调加快生态文明制度建设。作为“生猪之乡”，我市生猪养殖经历了散养、大户养殖、规模化养殖的阵痛和裂变，逐步走上生态健康养殖可持续发展的现代养殖之路。其中的经验教训，对于正在转型升级的各类产业都有启发。 分界镇赵庄村是传统的养殖区，但是这里的养殖区主要集中在居民区周边，部分河道污水横流，粪便肆意排放，远远就能闻到一股恶臭。 村民赵斌的养殖场就建在他家对门，共有四排20间猪舍，年上市生猪2000头，但因为建在居民区中间，加之没有排污设施，猪舍门前的一条200长的河道就成了天然的粪便集散地。象赵斌这样的养殖大户都是2000年以后出现的，当时养猪规模从小到大，忙点钱就往上投，建设猪舍没有规划，就在家前屋后或者自留地上选个地点，猪舍就建成了，排污设施就更不用说了，都认为猪粪可以肥田，但形成了规模以后，情况就不是想象的那么简单。市畜牧兽医中心党总支副书记郭连成告诉记者，养殖规模越大，产生的粪污越大，加上农民种田大都使用化肥，猪粪使用量越来越少。 本世纪初，是我市生猪养殖从千家万户散养到大户饲养的转型期，随着大量的劳力外流，散养户越来越少，生猪养殖开始向少部分人集中，全市生猪年上市量已经跌至80万头左右，养殖大户成为生猪养殖的主力军。但一味的规模扩张也带来了严重的后遗症，古溪镇官垛村是全市闻名的生猪养殖大村，生猪饲养量高峰期达到3万头以上，村里河道里至今还堆积着当年养殖时的猪粪。 2006年至2007年，全市生猪养殖大户发展达到高峰，年出栏100头至2000头的养殖户达到452户，养殖大户附近的河塘、鱼塘都堆积了粪便，河水里粪迹斑斑。市环保局执法大队大队长葛建亚介绍：“我们每年处理的环保案件中，有40%以上的是因为生猪粪便污染带来的纠纷。要真正解决猪粪污染问题，必须从源头上采取措施制止粪污外排，否则这些养殖企业将会被环保所淘汰。” 传统生殖养殖从散户养殖到大户集中养殖，是生猪养殖业发展过程中的一个必然趋势，但因此带来的社会问题却有目共睹，解决粪便去处，还村庄清洁环境，已成为我市生猪产业可持续发展的节点。 生猪养殖业本来是致富产业，但养殖大户同时也带来了环境污染。近几年来，我市围绕生猪粪污综合治理，多措并举，生猪粪便污染现象正在逐年减少。2010年，我市建立新建生猪养殖场准入制度，养殖场养殖规模必须达到5000头以上。按照环保要求，实行养殖区内雨污分离，建设三级沉淀池和化尸池。养殖户在新上规模项目前必须按照要求拿出规划方案，建设后按照规划验收。对于验收合格的项目，市政府在项目资金上予以倾斜、奖励。新建生猪养殖场准入制的建立，从制度上杜绝了新增的粪便污染。而在老猪场的改造上，我市于2009年出台了相关政策，规定一个乡镇拿出一到两块200亩农田，每个村拿出50亩农田作为规模养殖的预留用地，四年多时间先后有103家养殖大户从居民点中撤离出来。分界镇赵庄村居民点原有养殖大户13户，现在只剩下3户。 普丰生态园养猪场原来环境比较差，粪便外溢情况严重。近年来，生态园投资100多万元配套了干湿分离机，建起了沼气池，铺设了3.8公里的管道将粪水送往千亩苗木林，不仅使猪场粪便日清日净，而且变废为宝，粪便得到了充分利用。市农委副主任李红星介绍，目前全市栏存四百头以上的猪场，实行沼气处理的近五十家，还有六十家左右在2014年能够把粪污处理到位。 30年前，我市生猪的国家收购量超过100万，被喻为“生猪之乡”。进入21世纪之后，“生猪之乡”内涵更加丰富。我市着力做大做强生猪养殖企业，努力接长生猪屠宰、分割产业链。江苏洋宇生态农业有限公司是本地能人唐红星2012年投资兴办的，目前一期工程投入已超过7000万元；二期工程正在实施，包括猪场的扩建和一个800亩的果园。到目前为止，全市已创建国家级标准化示范场4个，省级畜牧生态养殖示范场43个。2010年9月，全国生态健康养殖现场会在我市召开，在全国推广我市经验。 与此同时，2010年以来，雏鹰集团、百汇农发、雨润集团相继落户我市农产品加工园区和城东工业园区，上马生猪屠宰冷鲜肉配送和猪肉分割项目。江苏雏鹰肉类加工有限公司总经理刘小波介绍，他们企业的满负荷生产能力是3000头，可以把生猪分割成脊背肌肉，大排肌肉，前腿肌肉，后腿肌肉等几十种系列产品。 百汇农业发展有限公司目前日屠宰量已达到2000头以上，冷鲜肉销往周边的上海、苏州、无锡、常州等大中城市，年产值接近10个亿。今年，百汇农业发展有限公司在黄桥镇严徐村租地250亩，建设苏中土猪生产基地，打造地产生猪品牌。 规模生态健康养殖带来了生猪加工业的繁荣，生猪加工企业反过来推进了生态健康养殖水平的提高。我市生猪养殖产业步入了可持续发展的快车道。市畜牧兽医中心副主任吴春明介绍，通过畜牧业的转型升级，泰兴的生猪产业得到了发展，由过去的单纯养殖向饲料屠宰加工方向发展，产值也由过去的20亿元左右提高到现在的30亿元左右。 【编后话】眼下，经济转型升级是个热词。泰兴从“生猪之乡”变成“生猪强市”，一波三折，历经坎坷，但是终于走出了一条金光大道。既要金山银山，更要绿水清山；必须坚定不移走规模化、特色化、品牌化、集成化之路；以企业发展为主、政府社会引导，坚持不懈，我们就能实现整个社会经济的转型升级。 |