（记者 高卉妍 通讯员 叶渊 宋宏文 吕建云）为保障动物及其产品质量安全，规范检疫检验行为，日前，我市召开会议，就进一步加强春节前畜禽屠宰检疫工作进行部署。 会议要求各乡镇驻屠宰点兽医切实做好动物屠宰检疫工作。要严格执行动物入场查验、待宰检查和同步检疫操作，严格出证程序，规范出证行为，做好各项屠宰检疫记录，确保动物和动物产品质量安全，坚决杜绝不检疫就出证、出证不规范等现象的发生。 屠宰检疫和督查中，发现疑似染疫动物或产品，要立即上报，采取封存等强制措施，果断处置；发现注水、注胶等影响肉品品质的违法行为，立即责令停止违法行为，并在第一时间向有关部门报告，协助开展查处工作，不得放纵违法行为，不得为注水、注胶肉出具检疫合格证明。否则，将追究相关人员的责任。发现的检疫废弃物要严格按照有关规定，监督指导屠宰点工作人员实施无害化处理，严禁进入流通环节，并完善好相关资料。各乡镇（街道）兽医站要加大对屠宰场的督查力度，加强检疫人员责任制的落实，规范检疫检验行为，确保全市人民吃上“放心肉”。 |