（记者 张宏伟）近日，江苏百汇农业发展公司城区南门旗舰店正式开业，这是该公司为打造覆盖城乡“放心肉”工程开设的第30个销售网点。6月22日上午10时，记者在现场看到，公司原计划配供的15头猪肉已全部销售结束。 “这个肉好，一看就不一样，还比市场平均每斤便宜1元钱。希望百汇公司在城区多开几个销售点，让全城的市民都享受到这个实惠。”正在排队购肉的大妈李平告诉记者。 “像这样的销售点，我们在城区准备陆续开10家，每天销售300头猪肉。”江苏百汇农业发展有限公司工作人员付珊珊说，公司在黄桥镇的销售网点也在紧锣密鼓的建设中，黄桥东菜场销售点每天的销量已达30头猪肉。 为让全市人民吃上放心肉，前不久，市委召开常委会专题研究“放心肉工程”行动方案，要求认真贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》及相关法律、法规，对生猪养殖、收购贩运、屠宰、加工、销售、餐饮等环节开展专项整治，并落实长效管理机制，做到标本兼治。 “我们全力建设覆盖泰兴城乡的‘放心肉’营销网点，也就是要从根本上隔断注水等劣质肉在市场的流通，不让百姓因贪图价格便宜而长期受害，让市委、市政府的这一民生工程深入人心。”江苏百汇农业发展公司总经理白红军说，公司将成立专门推进小组，在深入城乡调研的基础上，实行专人分区负责，全力打造农村“一乡一店多网点”和城区“社区直供、农贸市场全覆盖”工程， 8 月份全市乡镇百汇批零中心点、直营店、加盟店等销售网点的覆盖率达40%以上，力争年底前开设300家。同时投资改善300家原有卖肉摊位环境，对所有新开的直营店、加盟店实行统一装饰、统一标识，员工统一着装。 针对在打造覆盖城乡“放心肉”工程中可能会出现的市场价格波动、人员就业等问题，白红军表示，他们保证市场原有批发价格不受影响、老百姓利益不受损害；做到所有产品无注水肉、无病死猪肉、无瘦肉精肉，并做到安全可追溯。同时设立市场监督热线电话，一旦发现产品质量问题，承诺犯一罚百。另外，出台优惠政策，吸纳各农贸市场及镇、村经营户进入百汇农发的生产和营销队伍，确保他们不失业、收入不降。 为长期保证群众的肉品消费安全，针对未来出现的点多面广线长的特点，公司将在养殖、收购、屠宰、销售、加工等环节制定严格详细的操作标准，并加大投入购置冷冻配送车，使销售网点实行每天定时、定人、定点冷链配送。公司还按照绿色、自然、健康、有机的方式，构建一个集牧草种植、饲料加工、土猪保种、运动休闲养殖、欧美屠宰、日式分割、冷链配送、交易中心、零售终端为一体的“农业产业链”，确保健康消费。 |