山鸡又名雉鸡、野鸡，集肉用观赏和药用于一身的名贵野味珍禽。 近年来随着人们生活水平的提高，野鸡越来越受到人们的追捧。在虹桥六圩村，女青年卜建妹专门搞起了山鸡养殖。通过多年的辛勤付出，如今，她创办的山鸡养殖场在当地一枝独秀，村里的人称呼她为“山鸡妹子”。 红色的脸庞，墨绿色的羽冠，颈部白色的“围脖”，褐红色的躯体上伸出一对漂亮的翅膀，尾部突兀出几根强劲的羽毛。每当看到自己养殖的七彩山鸡，卜建妹总是流露出自信和喜悦。说起卜建妹与山鸡结下的不解情缘，还得从她的创业之初谈起。在这之前，卜建妹是常州一家服装厂的打工妹，面对整天枯燥乏味的工作不说， 每个月仅有的一千元收入让她感到了生存的压力，长此以往生活难以为继。不满足现状的卜建妹决定辞去工作，闯出一份属于自己的事业。经过考察，她发现山鸡养殖市场前景看好，于是她在村里租下了三亩地的厂房，引进1000多羽鸡苗， 搞起了山鸡养殖。 创业的路是艰辛的，由于缺乏养殖经验，头一年卜建妹养殖的1000多羽山鸡苗成活率不到一半。生性好强的她并没有放弃，她在网上搜集山鸡养殖的资料，一门心思的钻研山鸡养殖技术，为了能够更快掌握养殖技术，她还专门赴外地的山鸡养殖场学习取经。 卜建妹介绍，养殖山鸡不同于家鸡，山鸡的饲养管理大致分为三个阶段： 即育雏期、 青年期和成年期。育雏期是山鸡从出壳至脱温，一般为42天左右。育雏是饲养山鸡过程中最关键的环节。温度是山鸡育雏的重要条件，必须控制好适宜、恒定的温度。如温度忽高忽低， 变化太大，山鸡容易感冒，患消化道疾病等，既影响生长发育，还可大量死亡。 喷雾消毒两次。在消毒的时候注意要将石槽和水槽拿出后再进行。 饲料中可以添加0.04的土霉素，每周喂2次，饮水中每周也可以添加一次青霉素， 以起到预防疾病的作用。 喂食、防疫、清理鸡舍，卜建妹从未马虎过，经过数月起早贪黑的辛勤劳动，她的第一批山鸡出栏了，可销路又成了问题， 对于缺乏销售经验的她想到了自己的公公。从此以后，公公每天骑自行车，沿大街入小巷，走村串户叫卖山鸡。 儿媳养鸡，公公卖鸡的事很快在村里传开了，乡邻乡亲闻讯来到她的山鸡养殖场，可大多数村民只是图个新鲜，看的多买的少。为了拓展自己的销售渠道，在朋友的推荐下，卜建妹开发了山鸡宣传网站。起初，她抱着试试看的想法，在网站上留下了山鸡的销售信息。 没想到没多久， 就有一位外地的客户主动和她取得了联系，并以高价收购了数百只山鸡。骑车叫卖与网上销售双管齐下， 山鸡卖难的问题迎刃而解。 为了减少成本，增加效益，卜建妹专门增添了孵化机，机械孵化鸡苗，成活率达到90%以上。卜建妹介绍，山鸡产蛋的高峰集中在2到6月份，山鸡蛋部分供孵化，部分供应市场。 山鸡蛋营养丰富，尽管价格高，仍供不应求。 在卜建妹坚持不懈的努力之下，山鸡养殖场的规模日渐扩大。 如今她已与常州、 扬州等大型农庄、 饭店签订了销售合同， 效益犹如芝麻开花节节升，她越干越有劲儿，不久， 又从外地引进了一批贵妃鸡。 多年的养殖实践， 让卜建妹深深感受到创业的艰辛与收获的甘甜，积累了创业经验。 现在，卜建妹养殖场内的山鸡存栏量达到2000多只，通过出售山鸡、山鸡蛋，孵化鸡苗，给她带来丰厚的收入。 |