（记者 卢怡）“楼下烧烤和臭豆腐的油烟味实在太难闻了。”近日，有市民反映，他们楼下小巷有几十个烧烤、臭豆腐流动夜宵摊点，每到晚上就散发出浓烈的油烟味，闻久了令人难受。 烧烤、臭豆腐、炒饭、炸肉串、煎饼……每天晚上，在市鼓楼小学门前的这条小街集聚了近30个小吃摊，俨然成了小吃一条街。这条街东至鼓楼北路，西至三井巷，两百多米长，成了众多食客的集聚地。 占道、垃圾、油烟、卫生堪忧 一辆辆三轮车、小推车改装的小吃摊面朝路中央，一些小吃摊后面有几张小方桌和几个塑料凳，桌上摆放着预先调好的佐料……一个简易宵夜摊点就这么架成了。每当夜幕降临，各个摊点便一字排开，占据了道路的两旁。 “这条路是我每天出门的必经之路，原本这条路还是很宽的，现在路边都占据了小吃摊，遇到食客买东西，开汽车经过这条街举步维艰。”市民张先生说，“如果没有小吃摊的话，汽车很容易开过去。” “走在这条路上，遍地可见食客们随手扔的餐巾纸、竹签什么的。”住在鼓楼社区的杨女士告诉记者，“路面也是粘粘的，能感觉到鞋底粘着油污。” 杨女士介绍，那些烧烤、臭豆腐摊点每天经营到零点左右，若不关门窗，油烟味就会进入房间内。记者来到杨女士家，打开窗户后一股油烟味迅速吹了进来，闻久了感到腻烦，她说：“冬天可以关窗，若到了夏天，不开窗透气怎么行？这令人很纠结。” 在这条街上，臭豆腐摊点油炸出的“臭”味四处飘散，来往行人掩鼻、皱眉而过。不少市民认为，对好食者来说，臭豆腐是闻起来臭、吃起来香的风味美食，但对厌食者来说，实在是臭不可闻。对居住在这些街巷的市民来说，更成了一种日长月久、无法回避的“味觉污染”。在烧烤摊点上，一串串用竹签串好的肉串、鸡翅、鱿鱼、金针菇、茄子等放在铁皮架子上，炭火燃烧时吹出一股股白色的浓烟，有些呛鼻。“炸肉串、烧烤等小吃摊点的油烟比较大，每次从这些摊点路过，头发上、衣服上都会粘上油烟味，要过一个晚上味道才能散掉。”杨女士说。 在一家饼摊前，记者看到，摊主的双手上下翻飞，做着面团，油锅里炸着肉串，有一些小虫子撞向光亮的节能灯，掉落在饼上，摊主并不在意，继续做。 市民有需求完全取缔不现实 “这些小吃摊点比较方便、快捷，食物也比较美味。”市民张先生说，“虽然知道不卫生，但是有时候还是会和几个好友一起来吃夜宵。这条街给我们提供了休闲的好去处，晚上可以约几个哥们儿一起吃烧烤、喝啤酒、叙叙旧，是非常惬意的。而且，这条街上各个摊点的美食各不相同，各有各的特色，想吃什么都有，我还是钟情于这种夜市的氛围，吃夜市就是要吃肉、喝酒、大声谈笑的氛围。所以希望这条街得到更好的整治，而不是被完全取缔。” 记者在走访中发现，不少小吃摊主是下岗职工、残疾人，生活比较困难，如果完全取缔小吃摊点，不太现实。“我经常来这条街吃东西，有好几家小吃摊的老板是聋哑人，他们出来做生意、自食其力也不容易。”市民吴女士说，“我比较喜欢其中一家做的烤冷面。” 在现场，记者看到，吴女士指着菜单上的烤冷面、鸡蛋点了点头，指了鱼排摇了摇手，摊主会意后，很快，一份不加鱼排的烤冷面做了出来。记者发现，不少聋哑人摊主在这条街上摆摊已经有好多年，聋哑摊主之间已经熟识，没有食客时，他们用手语互相交流，给这条嘈杂的街增添了一份安静。 “市民有需求，所以才会有较多的小吃摊在这条街上摆摊。”市城管局行政执法大队工作人员告诉记者，今年城管在城区主次干道、重要巷口流动摊点和出店经营行为进行整治和规范，但是完全取缔像三井巷这样的小吃街，不现实。面对这样令人“纠结”的难题，还需各个部门包括社区的配合，按照“主干道严禁、次干道严控、小街巷规范”的要求，在不影响交通的前提下，进行摊点疏导。 |