（记者 秦银生 段圣呈）今年以来，我市多途径探索香荷芋的耕作收获技术和冷藏保鲜深加工技术，积极打造香荷芋品牌。通过解决规模香荷芋生产销售过程中暴露出来的问题，做大做强香荷芋产业。 12月11日中午，泰州市民张伟带着客户来到祁巷村吃了一顿工作餐。临行时，张伟特地来到祁巷香荷芋销售中心购买了12盒香荷芋，带点回去给朋友们尝尝。祁巷香荷芋销售中心工作人员蒋纬介绍，每天来祁巷玩的人越来越多，这些自产的香荷芋卖得也越来越多，一天能卖百十盒左右。 祁巷村是江苏省最美乡村，也是全市两个五百亩香荷芋示范种植基地之一。今年，该村香荷芋产量超过一百吨，但到市场上销售的香荷芋不多，基本上销往南来北往的游客。今年以来，市农技推广中心和市农机局技术人员合作，成功研制出香荷芋挖垄和收获机械，解决了香荷芋规模生产手工操作费时费力的问题。市农技推广中心、市农科所与两个基地一起制定了香荷芋高产生产规程，为香荷芋的稳产高产奠定了基础。元竹镇芋头种植户蔡吉泉与江南大学一起联合攻克了脱皮香荷芋真空保鲜难题，使脱皮香荷芋能够保鲜6个月以上。祁巷村目前正与台湾正联公司合作，把芋头做成芋头粉、芋头棒、芋头酒，提高经济效益。 |