（记者 刘江 何军）猪肉是我们日常消费的常见食品，市场需求量很大。如何通过生态化科技养殖，减少用药、降低发病率，各地都在积极探索。我市乐振牧业经过五六年的摸索和实验，成功地运用微生物增强生猪免疫力。 日前，泰州市农林畜水产品质量检测中心对乐振牧业的猪肉进行抽样检测。在9种常用抗生素项目的检测中，所有的检测指标都大大低于国家标准，这也意味着乐振牧业的生猪在品质上已经达到了国内先进水平。乐振牧业已经和上海的爱森公司、北京的资源公司达成初步意向，他们的猪肉将推向北京、上海这些高端市场。 乐振牧业的创始人、今年69岁的孙乐初从华东理工大学毕业后，先后在非洲的利比里亚、加纳、塞拉利昂等国从事畜禽养殖，2008年回国，在泰兴投资兴建了占地面积八万多平米的生猪养殖基地，并坚持全程无抗试养。孙乐初总结了多年的养殖经验，决定利用有益菌种等微生物来提高生猪的免疫力。 孙乐初告诉记者，微量元素和有益菌种的添加，并不能取代防疫，只是一种比较有效的辅助手段。 |