（记者 吴彬）5月15日是全国第22个防治碘缺乏病日。“碘缺乏”是目前已知的导致人类智力发育落后的原因之一，长期食用碘盐是有效办法。当然，食用碘盐也要讲究方法，要注意科学补碘。 碘元素是人体合成甲状腺激素必须的微量元素，甲状腺激素具有促进生长发育和智力发育、维持能量代谢的功能。泰兴市疾控中心科长张年坤介绍，碘缺乏病是由于人体缺碘而引起的一系列疾病，儿童缺碘特别是孕妇妊娠期缺碘的话，就会引起儿童的碘缺乏，导致儿童克汀病，青少年缺碘会引起智力低下、生长发育迟缓，成人缺碘会引起人体乏力，不能正常生产劳动。 我市碘缺乏病防治以食用合格碘盐为主，特需人群补服碘制剂。通过长期努力，我市人群碘营养水平已达到了消除碘缺乏病标准。 如何食用和储存碘盐，相关人士提出了科学的建议。泰兴市盐务局盐政科科长陈斌介绍，盐的包装袋上有碘的标识，说明就是加碘的食盐。买回去之后，最好用干净密封的罐子把它装起来，因为碘容易挥发，最好不要放锅里爆炒。得了甲亢病以后，要到医院接受医生正规的诊断治疗，购买食盐要到超市去买无碘的低钠盐。 |