（记者 秦银生）最近两个月，我市猪肉价格连续攀升，目前猪肉零售价格达到15元/市斤，已接近猪肉历史最高价位。尽管猪肉价格居高不下，但猪肉作为餐桌上的主要食品，销售依然火爆，销售量保持在正常水平。 顾女士是市区新区菜场的常客，最近她发现，花同样的钱买肉，分量却越来越少。5月中旬以前，我市猪肉价格一直维持在十元/市斤左右。5月中旬以后，随着肉猪销售价格的提升，猪肉价格也是一路飙升，这几天已达到15元一市斤，接近2007年16元/市斤的历史最高价。市畜牧兽医中心畜牧工作站副站长梅学理分析，由于国家和地方各级政府出台的相关法律法规条例对于畜禽养殖环境方面的措施比较严格，目前生猪栏存、特别是母猪栏存比去年同期下降很多。 猪肉价格高是因为肉猪出栏价格高。近3年来，肉猪出栏价格低迷，观望期待的生猪养殖户终于等来了满意的价格，眼下他们抓紧时间组织肉猪销售。7月17日上午6点，两辆大型货车停靠在江苏洋宇生态养殖有限公司养殖区大门外，公司人员按照出栏、过磅、装车的分工，有条不紊地组织600头生猪的外运销售。江苏洋宇生态养殖有限公司生产厂长陈春梅告诉记者，现在的猪价是9.1元每市斤，跟两个月前相比，每头猪多赚450元钱， 600头猪比两个月前多赚了28万元。 这一轮生猪大幅提价，受益最大的当然是广大生猪养殖户。自上一轮2011年生猪高价以后三年来，生猪价格一直低迷，出栏肉猪价格最低时只有5元钱一斤。大部分时间内，养殖户只是保本经营。遇到了这样的机遇，养殖户自然不会放过，不断加强生产管理，让肉猪加快生长，尽快出售。 近三年的生猪养殖低谷期，是我市生猪养殖散户的淘汰期，也是我市规模养殖大户的整合期。通过淘汰和整合，生猪规模养殖比例进一步提升达到90%。 记者来到百川畜牧养殖有限公司时，发现新扩建的猪舍已经全部封顶，猪舍内部正在进行养殖设备安装，8月份苗猪即将进栏饲养。企业看准市场行情，在2014年底进行扩建，现在已有600头母猪，年上市肥猪12000头。与百川畜牧养殖有限公司类似，江苏洋芋生态养殖有限公司也在低谷中积蓄后劲，投资上马了二期工程，工程竣工后生猪年上市量将超过十万头。东方绿洲养殖有限公司、永兴农牧有限公司等规模猪场在低谷中另辟蹊径，以养殖场房、养殖设施设备作股，寻求与上海、浙江等大型养殖场的合作，实现了养殖规模、经济效益的双赢。 |