（记者 段圣呈 特约记者 徐界平）中秋来临，国庆将至，黄桥烧饼进入制作销售旺季。9月26日，黄桥烧饼协会对相关企业开展专项检查，确保市民买到放心的黄桥烧饼。 检察人员在河滨家园附近的一家烧饼店发现，该店操作环境较差，面粉未按指定要求存放，工作台旁堆放了垃圾，酥油、馅料摆放在地上，检查人员要求限时整改。 随后，检查组前往天勇、为群、脆巴香、小勇等10多家黄桥烧饼制作店铺，对店内的卫生、食品原料来源登记表、工作人员健康证明等资料进行检查。结果显示，多数商家均能按规定要求生产经营，但针对部分商家未统一着装、带口罩，门厅内礼盒摆放无序，店内卫生、环境不达标等情况，检查组随即下达了整改通知书。 据了解，2013年底，“黄桥烧饼”地理标志证明商标被国家工商总局核准注册，黄桥镇专门成立黄桥烧饼协会统一管理，现在共有50家门店加入协会。 |