（记者 张伦 通讯员 徐华）日前，一家扬州水果销售商在虹桥镇遇到了“下马威”，原本计划打包销售三香果业种植的翠冠梨，不料却得到“最多让做个地区代理商”的答复。 小小的水果种植，靠天吃饭的行当，何来这样的底气？“我们只卖精品，专做品牌。”企业董事长顾炳贵的语气中洋溢着自信。 3年来，他在桃园村先后流转1126亩土地，累计投入2500万元，建设一个精品果园。目前，已建成600亩梨园、300亩桃园、100亩猕猴桃园和6公里的葡萄长廊。从种子选择，到长成管理，再到控制亩产……每一项，他都以最高标准、最严要求来实施，力争打造水果中的精品。 走遍8省1市 选择优质果种 走进三香果业的果园，一个个猕猴桃、梨、桃挂满了枝头，娇艳欲滴，散发着诱人味道。据了解，这里的猕猴桃是号称“维C之王”的红阳等国内一流品种，梨也是有“百果之宗”美誉的翠冠梨品种，桃则是有“桃中皇后”之称的湖景蜜露等品种，样样都是果中精品。 “一开始，我就定位于行业高端，不是精品不种，要种就要打造品牌。”顾炳贵回忆。当初，为选择合适的猕猴桃种，他带队跑遍四川、重庆等8省1市主要水果基地，问果农、请专家，从众多精品中选择适合本地种植的品种。 红阳猕猴桃是四川广元苍溪县的特产水果，肉质细腻鲜嫩，口感酸甜适度，还有一股清香味，果心小于其它同类品种，较其它品种果味更浓。且营养价值极高，含有抗氧化物质，特有的红色素具备补血养颜功效，有“维C之王”、“绿色美容师”的美称，属于高档水果。 种植红阳猕猴桃前，顾炳贵聘请了四川省猕猴桃研究院的伍洪昭教授为技术顾问，让他先来我市实地测量土壤PH值、分析气候条件，一番论证后最终确认可以种植。 “像其它水果品种，也是我率领团队跑遍周边省市，先选择精品品种，再请专家论证种植可能性，从源头上保证了水果的优质品种，为打造品牌奠定了坚实基础。”顾炳贵说。 专家“护航”种植 全程保绿色品质 在企业水果检测中心，记者发现了几本厚厚的施肥台账。翻开一看，水果什么时间、什么地点、使用的什么肥料，里面记载得一清二楚。 好品质来源于日常管控。顾炳贵告诉记者，这里所有果树全部施用有机肥，如豆饼、菜饼、商品有机肥；农药一律施用生物低毒农药，每个批次都有生产台账，可以随时跟踪督查。 为给果树提供大量有机肥，他还投资160万元自建了一个年出栏10万羽的养鹅场提供鹅粪，并将部分鹅散养在果树间，起到松土施肥的作用。 “每一个优质的水果后面都有一位很牛的专家后盾。”随后，顾炳贵介绍起他的高规格技术团队，“猕猴桃聘请的是伍洪昭教授，翠冠梨聘请的是省农科院的俞明亮教授，水蜜桃聘请的是省农科院的钱亚明博士……” 按照要求，每天，职工会将水果的长势及照片传上网络，与专家线上交流；到了施肥、开花等关键节点，专家则会亲自到场指导，从而确保了水果的安全绿色品质。“有个专家我开出了5%销售额的回报，这才吸引了他。” 如今，三香果业注册了“润桃源”品牌，还获得了中国绿色食品商标，逐渐在行业内叫响了知名度。 每个水果 可由二维码查询身份 一般来说，产量越多效益越高，但在这里，追求的却不是亩产数量，而是单个质量。像桃、梨、猕猴桃亩产一般可达6000斤左右，而企业却严格控制在2000斤，也就是每棵树结果不超过40个，除了对多余的水果进行摘除，还将根据果型、挂果部位进行精准去除。 “我们追求的是质量，要的是品牌效益，别看水果产量少，产出一点也不小。”顾炳贵列举出一组比较数据。“一般猕猴桃每斤卖30元，我们卖80元；普通梨卖5元，我们批发价10元，零卖20元。” 事实证明，这里的水果尽管价格较高，但因为品质优良，刚一上市就供不应求。现在企业网站每天仍收到很多订单，但大都只好以“不好意思，请等到明年”回复。 今年3月，企业安全生产监管平台正式启动，开启了品牌创建的新篇章。每棵树、每棵树上挂的水果都标上二维码，扫下二维码，就能知道水果是什么品种、来自哪棵树。 打开“放心吃联盟网”，各种绿色有机食品琳琅满目，在“果品”序列中记者找到了“润桃源”牌翠冠梨，售价38元/千克。该网由省绿色食品协会主办，致力打造一个具有公信力的公益性、多功能服务平台，可查询农产品数据信息、追溯产品来源、实现电子交易，满足消费者对优质农产品的需求。目前三香果业已加入该食品安全网，打算通过网络进一步提高知名度，将品牌传得更广更远。 “2017年后，我们将迎来盛果期，届时销售额可达2000万元，等于一个‘绿色银行’，效益不比做实体工业差，还为大自然增添了绿色。”对于当初的选择，顾炳贵决心坚持到底。 |
