（记者 燕丽娟）1月29日，市市场监管局会同黄桥镇综合执法局、黄桥烧饼协会，对全市黄桥烧饼市场进行春节前安全生产大检查。 据悉，“黄桥烧饼”地理标志证明商标2013年被国家工商总局核准注册。为保证黄桥烧饼质量，让黄桥烧饼走出黄桥、走向全国，使其成为我市百姓致富的重要门路，黄桥镇专门成立黄桥烧饼协会，要求所有制作黄桥烧饼的门店接受协会统一管理。 当日上午，检查组首站来到为群黄桥烧饼连锁店。店内员工统一着装、带着口罩，工人们做烧饼的手法娴熟、动作迅速，门厅内的礼盒摆放有序，得到检查组的肯定。随后，检查组一行来到名扬黄桥烧饼、忠信黄桥烧饼、巴巴乐黄桥烧饼等店，重点检查了店内的卫生、食品原料来源登记表、烧饼制作方法等，对企业在安全工作上所做出的努力表示肯定，对检查中发现的问题提出了限期整改意见，确保我市市场上的黄桥烧饼标准统一，完全卫生。 |