（记者 王姝文）5日下午，在华尔康生物制品有限公司的银杏系列产品生产车间，生产线上正在加工华尔康与江南大学共同研制开发的银杏粉。 华尔康生物制品有限公司在与江南大学食品学院建立校企合作关系后，结合医学、营养学、保健学等相关前沿知识和成果，于2012年研发成功“盛果康银杏方便食品”系列，以“大佛指”银杏为原材料，采用高科技将银杏“去酸保酮”，并建立新型GMP车间，产品获得了泰州市农业产业化“龙头企业”、ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证。以银杏粉为原材料，共衍生出6大系列10多种新产品。新产品包括银杏葛根粉、银杏螺旋藻粉、银杏蛹虫粉等六大类，对心脑血管、“三高”人群等具有预防和理疗作用。产品问世后，远销湖南、广东、云南等全国10多个省市。 近年来，我市挖掘银杏的食用、药用功能，通过开发产品，提升银杏附加值；通过旅游、互联网+，让特色产品走向全国，全市银杏开发呈现出多元发展势头。 “自上世纪八十年代开始，我市在银杏深度开发的路上越走越远，从最初的银杏茶、银杏晶、银杏酒加工，现在逐步向保健食品、新资源产品方向迈进。”市农委农业产业科科长蒋宝为介绍，目前，全市银杏加工企业有12家，产品有银杏奶茶、银杏酒等6种系列、40多个品种，全年加工产值达12亿元以上。 |