（记者 燕艳 实习生 沈媛）炎炎夏日，对于不少市民来说，喝上一口冷饮，吃上一根冰棍，瞬间暑气全消。近日，记者走访发现，不管是大型超市还是路边店铺，冷饮、冰棍等消暑品成了抢手货，各大品牌雪糕、冰淇淋、矿泉水、可乐等冷饮的销量猛增，生意都是红红火火。 冷饮批发生意红火 记者通过走访发现，进入高温天气后，升高的气温也牵动了市场的“神经”。卖冷饮的小摊点遍布大街小巷，并且各式各样的冰棍、雪糕、冰淇淋等成了人气较旺的解暑甜品。 在国庆菜场的一家棒冰批发店里，店主介绍，一大早他就已经接待了4批批发棒冰的人了，不仅是批发商，普通市民也越来越倾向自己购买冰棍或雪糕储藏在家中，他们一般都会挑选各种口味的冰棍，组装成一箱。 记者采访间，又有两三个顾客前来批发棒冰，其中一个是为自家经营的小超市进货的，一次就买了5箱，有各色棒冰、雪糕和冰淇淋。顾客曹先生说：“与零售价格相比，批发更便宜，而且到了夏天，我们一家人都喜欢吃冰棍。”该店主告诉记者，在高温天气，一天最多能卖出100多箱，同时，与新出的新口味冰棍相比，不少市民更倾向于传统的老口味冰棍，比如老棒冰、纯冰砖等。 各类冷饮销量居高不下 在小超市内，不仅冰棍热销，各类饮料销量也随之上升。“现在天热，不少市民为了降温解渴，都买冰镇饮料喝，一天光卖饮料销售额就有百十元。”某小超市的老板告诉记者，从上周起，各大品牌的矿泉水、可乐等冷饮的销量是平时的近3倍。 在街边卖冰镇冷饮的张阿姨表示，“天气一热，饮料和雪糕就特别好卖。夏日冷饮类商品的销量和气温是成正比的，气温一升高，其销量就会往上涨。” 另外，到了夏天，不少家庭会自己制作各种果汁、冰镇甜汤等降暑饮品，尤其是解暑圣品——绿豆汤，清凉消暑，价格适中。有些商家趁机抓住这一商机，推出清凉刨冰和多款冷饮果汁，市区一奶茶店店主说，现在不但奶茶等冷饮好卖，自制的绿豆汤、酸梅汤等也很畅销。记者在泰兴商城看到，不少冷饮店和甜品店内都有人在购买冷饮。店员告诉记者，前段时间一直下雨，生意并不好，这几天温度上升，各类冷饮明显供不应求了，而且店里有冷气和wifi，不少年轻人选择在店内休息消暑。 夜宵拉动啤酒销量 夏日高温让人难耐，不少市民趁着夜色散步，感受晚风带来的凉意，再去路边吃一顿小龙虾或烧烤，喝点啤酒，能带走一天的暑意，消除烦躁情绪，十分惬意。 “最近天气炎热，每天晚上总有不少市民三五成群在外吃夜宵、喝啤酒。”三井巷一家烧烤店老板告诉记者，每天晚上生意都很火爆，几乎每天都要忙到凌晨才收摊。 做啤酒批发生意的徐先生表示，高温乘凉吃夜宵的人多了，啤酒的销量就好。夏天天气热，大家都喜欢把啤酒三五瓶地往家里提，几个人吃夜宵也是一箱一箱地拿。“七八月是啤酒销售的黄金季节，我几乎每天都要送货。”徐先生说，尤其是现在逛夜市、吃夜宵的人多了，那些小吃摊、烧烤摊的生意好了，他们一边吃夜宵，一边喝着酒聊天，聊天时间越久，喝的啤酒就越多。 夏季室外温度高，在室外长时间行走或是工作，使人体内热量聚集，处于脱水状态，冰镇饮料虽能带来短暂的舒适感，但是大量食用温度过低的冷饮会使毛孔收缩，排汗不畅，导致散热困难，吃冷饮时要注意，不宜过多。想要解暑，可以考虑吃粥类食品、多喝温开水，当人出汗较多时，多喝绿豆汤既能及时补充水分、清热解暑，又有利于消化吸收。 |