（通讯员 周凯）日前，市市场监管局走进海纳星地超市连锁有限公司和得月楼餐饮有限公司，开设食品安全知识培训示范课，为两家企业的连锁门店负责人和公司管理层解读《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，辅导食品安全风险管控、经营许可申请以及企业如何落实食品安全主体责任等知识，指导企业规范开展内部职工培训。 《食品安全法》明确了食品生产经营企业应当对职工进行食品安全知识培训，但现实中，很多中小型企业无法有效开展内部培训工作。为此，市市场监管局针对当前企业食品安全知识培训能力薄弱等问题，根据各类型食品生产经营企业特点，深入企业开设食品安全培训示范课，辅导企业规范开展内部食品安全知识培训，完善内部治理体系，促进食品生产经营企业主体责任的落实。 |