（记者 王姝文 通讯员 秦微）日前，宣堡镇食安办联合市场监督管理局宣堡分局对辖区内3所学校进行食品卫生安全监督检查，确保新学年在校师生饮食安全。 检查过程中，检查组重点检查了学校对食堂环境卫生是否重视、是否持有有效餐饮服务许可证、从业人员是否持有有效健康证明；烹调间、库房贮藏的米、面、油及调味品有无过期、变质现象；加工场所、设备设施布局是否按照量化分级管理评审达标要求进行设置、配备并规范使用。 检查结果显示，各校食堂建设和管理工作比今年春季检查时更规范，食堂设备、间室布局更加合理，环境卫生和食品安全得到进一步加强，但同时还存在仓库储存不规范、食品留样数量和时间不够等问题。对此，检查组现场向食堂管理员、学校相关负责人指出问题，提出整改意见，并要求各学校进一步提高对学校食品卫生安全重要性的认识，加强领导，落实责任，确保师生吃得安全、吃得放心。 |