（记者 刘春霞 张宇）不知道你注意到没有，泰兴也适合无花果生长，一些人家的家前屋后都种着无花果。无花果不长虫子，属于无公害水果，在泰兴已经有大规模种植基地了。秋天是收获的季节，而在无花果林里，更能让人深切地感受到收获的喜悦，一颗颗等待采摘的无花果，散发着甜腻的芬芳，一口咬下去甜滋滋的。
无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”，又被称为“树上结的糖包子”，所以果农用了一张网网起来，防止鸟雀过来偷吃。无花果营养丰富，含有多种氨基酸、蛋白酶，具有很好的食疗功效。可以直接吃，可以炖汤，可以熬果酱，不仅防癌抗癌，还能起到减少脂肪，美容驻颜，降低血压，促进食欲的良好效果。
无花果红烧肉是用泰兴传统的做法，里面再放上无花果干，这样肉里就有了无花果的甜香，无花果里又有了肉香，非常美味。
无花果直接食用就很好吃，您如果喜欢喝果汁，可以用六个无花果一升水的比例榨取，无花果汁有一股天然的清香，这个季节喝，有开胃健脾、润肠通便的作用。
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