| （记者 刘江 徐磊）烧饼、卤菜、肉渣等黄桥特产是深受消费者喜爱的传统美食，近年来，不少商户将这些地方特产放在网上销售，不仅扩大了知名度和影响力，经济效益也有了较大的提升。
上午九点，记者来到了黄桥美味鲜卤菜店，这里的员工正在将黄桥烧饼、卤菜、肉渣等特产进行包装分盒。
黄桥美味鲜食品有限公司销售经理封绍华介绍，销售特别忙，原来是每天早上5点钟，现在改成4点钟就要到这里来包装，目前门市销售比往年增加了50%以上，特别是网店销售，增加了100%以上。
在国内多个知名搜索引擎上，黄桥美味鲜的总搜索量每年都在上升。为了拓展更多的业务，企业也开始在更多的电商平台上进行销售。
随着国庆节到来，目前美味鲜平均每天可以接到两百多笔网络订单，几乎和平时一周的销售总量持平。
黄桥美味鲜食品有限公司总经理洪辉说：“这是今天上午的，我们第一批发货，每天要发3次货，如果下午有单的话还要发一次。”
除了美味鲜等老字号外，其他一些企业的销售额也实现了大幅增长。黄桥车站旁边的为群烧饼店，每天多制作几十炉的烧饼，专供网上销售。除了烧饼外，加工制作的脱脂肉渣在网上也十分畅销。
为群黄桥烧饼有限公司总经理顾峰说：“往年我们的黄桥烧饼和肉渣在中秋节到国庆期间，在网上销售已经达到5万多元，但是今年情况还要好，像今年从中秋到国庆，我们的网上销售已经达到9万多元，估计国庆期间要达到12万元。”
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