| （记者 王姝文 通讯员 桂鸣凯）由于今年我市稻谷生长后期受不利天气影响较大，收获质量有一定程度下降。日前，市粮食局负责人提醒，为保证托市粳稻验收时质量达标，各托市收储库点在粳稻收购验质时，不仅要关注粳稻的水分、杂质、出糙率、整精米、色泽气味等常规质量指标，还要着重注意两个质量关口。
首先是发芽粒。由于连续阴雨，我市部分稻谷在田间生芽。在收购过程中，如发现芽长超过籽粒本身长度的发芽粒按杂质计算；在检测出糙率时，如发现生芽粒，要单独剥壳，所得糙米归不完善粒。粳稻经过整晒、烘干等处理后芽已脱落，经砻谷机脱壳后，凡胚部隆起发黑的糙米，要归为不完善粒处理，防止因漏检不完善粒造成定等偏差。 其次是谷外糙米。按照国家标准规定，合乎托市收购质量标准的稻谷谷外糙米含量不得超过2%。但在实际操作过程中，农户因整晒、烘干过程中处理不当，加之稻谷籽粒饱满胀裂等原因，未经处理的稻谷谷外糙米含量极有可能超过2%。各托市收购库点在粮食入仓时要进行整理，降低谷外糙米含量，确保谷外糙米含量不超标。
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