| （通讯员 刘桂平）为加强学校食品安全监管，贯彻落实食品生产经营风险分级管理有关规定，督促各单位切实落实食品安全主体责任，进一步消除校园食品安全隐患，保障广大师生食品消费安全，近日，市市场监管局召开会议，部署2017年春学期校园食品安全专项检查工作，并对专项检查相关内容进行专题培训。 此次专项检查人员由各分局会同村居（社区）协管员组成，检查对象为各类经主管部门批准设立，并在校内设置食堂、食杂店的学校，共计105所。各检查组依据国家食品药品监管总局《食品生产经营日常监督管理办法》和《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》的有关规定，对学校主体责任落实情况、食品安全管理制度执行情况、食品安全自查开展情况、食品原料采购及查验情况、从业人员健康培训情况、烹饪加工过程、餐具清洗消毒情况、留样管理等进行全面检查，对高风险食品原料及食品、餐饮具和供餐单位配送食品进行重点抽检，并同步开展食品安全风险分级评定和动态量化分级评定，确定该校食堂年度监管频次。对监督检查和监督抽检中发现的违法违规行为，将根据《食品安全法》有关规定依法处理。 专项检查和违法行为处理结果将通过相关媒体向社会进行公布。专项检查结束后，将依据检查情况开展飞行检查。 |