黄桥镇开展食品安全培训

　　（记者 段圣呈）日前，黄桥镇组织开展了食品安全培训，各村居食品药品安全协管员、餐饮单位管理和从业人员、农村家宴从业人员、猪副产品加工企业业主、食品生产加工企业负责人参加培训。市场监督管理局食品监督科人员从村级食品药品安全协管员工作职责入手，分别就农家宴的备案管理、食品安全相关法律法规以及餐饮单位的管理等方面，进行了业务培训辅导，并以生动的实例，细致讲解食品采购、储存、切配、烹饪、留样等规范。