（记者 燕丽娟 通讯员 周晓兵）6月20日下午，由市人社局、总工会、餐饮协会、黄桥烧饼协会共同举办的创富泰兴·黄桥烧饼技能大赛正式开赛。副市长谢红官出席。 随着一声哨响，比赛正式开始。来自仁和楼、伟群等黄桥烧饼制作各大名店、老店的80多名选手同台竞技，比赛从制作时间、摘面胚等六个方面进行评比，并邀请国家和省级专家担任评委。 举办创富泰兴·黄桥烧饼技能大赛，是为了进一步放大黄桥烧饼品牌效应，进一步提高黄桥烧饼的美誉度和知名度；搭建展示和提升技能的平台，为各位选手提供交流经验、切磋技艺、共同提高、脱颖而出的平台；将黄桥烧饼等传统产业列为富民项目，通过大赛的宣传吸引更多的创业者面向全国从事黄桥烧饼制作和销售，促进城乡居民收入持续较快增长。 |