| （记者 卢怡）距离猪年春节还有一个多月，但年夜饭的预订已经火爆异常，目前已经接近尾声。12月17日上午，记者走访多家酒楼饭店发现，许多酒店的包厢早被预订一空，目前只剩下少数大厅的空位。 “不好意思先生，2月4日晚上的包间已经订满，目前大厅还有部分桌位……”12月17日上午10点，在凯悦大酒店，服务台的电话响个不停。据凯悦大酒店工作人员官辉介绍：“年夜饭预订基本上年头就开始了，陆陆续续到现在也差不多快结束了。” 官辉说：“现在人们生活水平好了，除夕夜都喜欢举家出来吃团圆饭，我们也会根据客人的实际需求，在除夕夜对大厅的餐桌进行拼摆和布置。” “以前年夜饭都是在家吃，现在随着家里人口越来越多，一大家子的饭菜张罗起来太费劲，而且家里的空间也不大，所以从几年前开始，我们家就在饭店吃年夜饭了。”市民王丽告诉记者，她预定年夜饭主要看饭店的环境和菜品的味道。记者在采访中了解到，年夜饭预定人群中，除了像王丽这样一家三代人的大家庭外，两三个小家庭在一起吃年夜饭的也不在少数。 “90后”张静和爱人都是独生子女，双方父母也都在本市生活，自打结婚以来，他们的年夜饭都是三个家庭聚在饭店吃，“我俩都是独生子女，除夕夜去谁家过都感觉不合适，干脆就三家凑到一起，这样老人都能守着子女过节，而且人多也热闹。” 官辉告诉记者：“我们饭店大厅加包厢正常可以摆一百多桌，但是不会全部接完，考虑到厨房操作方面人手紧张，同时，为了更好地服务客人，不能接太满，要保证服务质量。年夜饭还会有一些小活动，到时候会呈现给大家。” 年夜饭是团圆饭，是每年的重头戏，尽管离年关还有一个多月的时间，但我市各大酒店年夜饭的预定情况都比较火爆。“年夜饭的预定从今年的二月份就已经开始了，包厢已经预定一空，目前只剩下少数大厅的空位。”华美达酒店执行总经理朱小斌介绍，“大厅还有少量预定桌数，今年的预定量比去年略有增长。” 针对年夜饭团圆的主题，在菜肴方面，酒店也进行了安排。朱小斌介绍：“我们的年夜饭主要以回馈老客户和老百姓为主，在菜肴的性价比、搭配方面，不是以盈利为目的的，所以菜价没有涨多少，跟去年差不多。” |