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东圣生物:以技术领先稳牢市场基本盘

2021-04-23 浏览次数:

  4月22日,记者在东圣生物科技看到,公司新上的“年产2000吨可得然胶、400吨谷氨酰胺转氨酶(原酶)生产项目”主体工程已经竣工,即将进入设备安装调试阶段。
  “我们将完善生产设施,精益求精做好工艺调试,按序时进度做好内部供热中心、新包装线等配套项目建设,并用战略性眼光做好市场推广工作,为新品年内早日上市提供全要素保障。”东圣生物科技有限公司董事长步国建介绍,另外公司新上的“复配添加剂生产项目”已于上个月正式开工建设,公司将合理调度资源,确保主体工程年内建成,并进入设备安装调试试生产,做到当年开工、当年竣工、当年试生产,形成项目滚动开发的良好态势。
  据了解,为有效应对外部竞争带来的压力,东圣生物将在巩固现有产品技术优势和市场优势的前提下,积极扩张新产能,提高市场占有率。在稳定双汇、雨润等国内市场重点客户需求的基础上,积极拓展东南亚、欧洲等海外市场,不断扩张TG酶的生产产能,确保全年销售增幅在30%以上。同时,将加强与国内高等院校及科研机构、重点用户的科技合作和交流,按照不低于全年销售收入10%的份额,进一步加大创新研发投入,切实提升企业的核心竞争力。
  “我们与国家‘十四五’食品课题组组长、原江南大学校长陈坚院士团队进行深度技术合作,致力于植物蛋白肉改良的关键酶制剂和蛋白的筛选、食品酶制剂的发酵过程改造和优化。”步国建介绍,同时发挥上海交大邓子新院士工作站优势,对现有TG产品品质的提升深入研究;与著名经济学家王德培进行合作,战略性研究公司未来发展方向。依托公司在上海的研发中心,新建4000平方米的新品研发实验室,招聘扩充应用研发升级人员,按照客户体验研发定制个性化产品。注重对企业内部现有技术研发人员的再培训,不断优化员工知识结构,为企业科研创新提供人才支撑。保持与江南大学、上海交通大学、南京农业大学的嵌入式精准合作,瞄准生物发酵和未来食品产业前沿,研发打造自主可控的创新产品体系。目前,公司自主研发的抑菌型杆菌多肽类添加剂、谷氨酰胺转氨酶、复配食品添加剂等产品,广泛应用于奶酪、酸奶、烘培产品、肉制品等领域。今年将重点研发小核菌胶和植物蛋白肉产品,持续打造技术领先优势。(记者 蒋凯)