现如今，手机下单，足不出户，各种美食就能送到手中，为规范网络订餐经营行为，保障公众网络订餐消费安全，5月30日下午，市市场监管局开展“守查保”专项网络订餐平台飞行检查。
当天下午4时，执法人员来到我市饿了么外卖平台代理商，对平台是否严格落实疫情防控有关规定、是否建立食品安全管理制度、是否审查入网经营者经营资格、是否建立主体信息档案并定期核实更新等进行执法检查，并指出检查中发现的问题。同时，现场执法人员通过平台随机选择了一家店铺进行下单。此时，另一组执法人员赶赴现场，跟踪检查订单情况。
走进该店铺，工作人员也接到了执法人员下的单，正在紧张制作中，可狭小的操作间显得有些拥挤。“你这里生意好，出货量比较大，但是空间比较小，可以想办法把储存的功能移出去一部分，解决这方面的问题，另外，你们的垃圾桶没有盖子，刚才我们进来的时候也没有规范佩戴口罩。”对于检查中出现的问题，市市场监管局城北分局副局长刘东辉现场一一指出，店铺老板表示，将立即进行整改。
随后，检查人员对我市另外一家外卖平台美团外卖的代理商进行检查，现场考核平台的安全管理员。同时，要求平台严格落实食安封签责任制度，送餐员在取餐时要检查食安封签的完整性，确保疫情期间“零接触”，并在送餐过程中保持餐品食安封签的完整性，以确保餐品不受污染。
记者跟随执法人员来到了佳源新天地随机下单的商家，对这一家从下单到取餐的过程进行详细抽检。
市市场监管局城中分局副局长陆卉对该商家后厨卫生、原材料生产日期、许可证、餐盒使用规范等进行了仔细查看。同时，现场执法人员还对汤料是否含有罂粟进行了快检，检测结果合格。
就在3月份，市场监管部门已对这家店铺进行了检查，同时出具了相应的整改通知，对照整改通知，执法人员进行了回头看。陆卉介绍：“对照下发的整改通知，他们已经做了分类，垃圾操作间进行了加盖，也更换了两个垃圾桶。”尽管上一次的问题已经得到了解决，但这次却出现了新的问题。消毒柜因不经常使用，已经开始生锈，也有了蜘蛛网；原材料的储存也存在问题，未按要求离墙，到了梅雨季节容易受潮，对原料的品质产生影响；后厨人员操作时佩戴耳饰、项链、戒指等……
市市场监管局副局长冯健表示：“下一步，将持续深入地推进食品安全守底线查隐患保安全专项活动，聚焦我市的粮油肉制品生产，聚焦连锁餐饮销售，聚焦校园食品，聚焦省运会，聚焦农村食品等，采取网络直播、现场展示、典型案例发布等形式，从严从实从细抓好食品安全监管，希望广大市民继续积极参与，大力支持，开创我市食品安全社会共治良好局面，为党的二十大胜利召开营造良好的氛围。”
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