升级！我市农产品加工向高价值全产业链攀升

农产品精深加工是助推农业“特”“优”发展的重要支柱。近年来，我市深耕农业产业潜力，推动农产品加工向价值链高端迈进，驱动全产业链融合与升级，农业产业化发展动能强劲、生机盎然。

9月5日上午，现代农业产业园中农鹏源深加工项目施工现场一片繁忙，工人们正有序进行墙板安装作业。据悉，该项目计划总投资1.64亿元，引进江南大学技术，采用全程质量可监控的柔性生产模式，致力于打造国际一流、国内领先的全自动蛋品加工生产线。“目前1号厂房屋面板已基本全部完成，外墙板已完成70%，明天开始对室内地面进行施工，整体计划在9月下旬完工。”项目经理钱彬介绍。

同样位于现代农业产业园区的江苏百汇农业发展有限公司，此前以猪肉分割为主营业务。近年来，该企业联合中国农业大学、南京农业大学、江南大学等高校开展合作，陆续推出黑猪烤肠、黑猪卤味、单兵口粮等系列深加工产品，逐步构建起以猪肉为核心的深加工产业链。此外，该公司自主研发的“汇多拉”智能分拣系统，可将一头猪分割成200多种副产品，推动企业从传统屠宰业务向精细分割、深加工及全品类配送方向转型。“我们近期正在打造一个国内最顶级的调理品车间，达到10万级（洁净车间净化等级）标准，同时也带动了相关企业入驻农产品加工园区，比如做猪饲料的永盛公司，还有涉及猪产品加工的卤江南、九润等企业。”江苏百汇农业发展有限公司总经理白红军表示。

今年以来，我市围绕打造新型食品产业集群目标，充分发挥现代农业产业园区和黄桥经济开发区的平台载体作用，在巩固传统食品产业优势的同时，抢抓食品消费需求多元化机遇。上半年成功招引建设项目23个，总投资达55亿元，其中12个项目已正式开工建设。