游泰州，从这个“点”开始！
这里是泰州 我们是冠军
“苏超”元年 泰州夺冠 这座城市“足”够精彩 ！！！
中共泰州市委网信办，在泰州发布等新媒体平台推出的 “这里是泰州，我们是冠军” “足够精彩”系列报道，从“早点来泰州，泰州来早点”的早茶烟火，到“一黑到底”的产业雄心，从“有戏之城”的戏曲底蕴，到“凤凰传奇”的吉祥文化，从“三个不相信”的城市精神特质，到“州哥”的水城韵味，再到“名场面占半”的名花名木名品，带您领略冠军之城。
就在这两天 “上海铁路”的朋友圈 已经热闹起来啦 上海专列首发团泰州三日游 明日开启 游“苏超”冠军城 享泰州早茶情 本期“足够精彩” 我们就专门说说早茶吧
大家一定还记得 在“苏超” 淘汰赛、半决赛、决赛 三场关键战役 泰州皆在点球大战中 一“点”致胜 那一记记冷静精准的射门 点燃了全城的激情 铸就了“苏超”冠军城的 无上荣光
好客的我们 不仅将名字刻在冠军奖杯上 更将这份荣耀 融入了清晨第一缕烟火气中 推出了“冠军套餐” 将绿茵场上的 “点”球哲学 融入水城晨间的 早“点”风味
泰州早茶文化 传承百年，历经淬炼 最终形成了 “一茶一丝一面三点” 经典格局 “冠军套餐”正是泰州早茶的 精髓体现
—— 一茶 ——
2025年的夏天 “苏超”曾用最滚烫的激情冲沏生活 又在茶汤渐凉时学会了温柔回甘 十三座城市拼成的青瓷盏里 正漾着整个江苏的晨光
清盏一杯 香气清幽抿一口 涤荡唇齿间 万千滋味不疾不徐开启 神清气爽的一天
—— 一丝 —— 烫干丝
烫干丝 口感滑嫩，可口美味 是泰州早茶中 最不可或缺的一道
一块方干 被厨师以精湛刀工 片出千丝万缕 在沸水中轻舞后焕发新生 佐以酱料，清爽利落 这恰如绿茵场上 行云流水的传切配合 于细微处见真章 其制作技艺于 2008年列入泰州市非遗名录
—— 一面 —— 鱼汤面
进嘴厚得得 下肚润肠胃的鱼汤面 可谓是泰州早茶的“头牌”
汤头是用 鲫鱼、鳝鱼和猪骨熬的 放入虾籽，绍酒、姜葱 历经数小时慢火熬制 如同冠军之路离不开球员们 日复一日的刻苦训练 所有的厚积薄发 都是为了关键时刻的 完美绽放
—— 三点 —— 蟹黄包
蟹黄包 是泰州早茶“三宝”之一 蓬松的面皮包 裹着金灿灿的蟹黄馅料 外表朴实，内藏乾坤 如同球队在关键时刻的 致命一击 不张扬的外表下 藏着决定胜负的雄厚实力
蒸饺
泰州早茶中的蒸饺 比平常的饺子要大些
晶莹剔透的外皮 包裹着饱满的馅料 在蒸笼中 始终保持着完美的形态 这恰如后防球员的默默坚守 最恒久的守护 往往最不动声色 烧卖
承袭淮扬面点精粹 以薄薄的皮子 包裹荠菜、秧草、糯米等馅料 外形美似绽放的花 正如球队 攻守兼备的完美阵型 每一道褶纹 都恰到好处
你以为泰州早茶就这些？ 虾籽干拌、千层油糕 豆腐脑、油条、宣堡小馄饨 秧草包、豆沙包、香菇菜包 龙虎斗、荞面饼、涨烧饼 ..... 来看看菜单 幸福水天堂 ● 早丨茶丨时丨光宁嘞，早点来！绝对能让你挑得眼花缭乱
如果想一次都吃遍 那几乎是不可能的 或许这也是泰州的魅力所在 想要了解这座城 可不能囫囵吞枣 还得 慢慢发现、细细品味 接下来 发布君还会带您逛吃 泰州早茶江湖的 宝藏点位 欢迎一一打卡
晨光已至 茶香正浓 早点来泰州 泰州来早点 期待与您共赴这场 味觉与荣耀的 舌尖盛宴 ~~~ |
